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从种黄豆到磨豆浆中国种植技术走进非洲村庄(2)

2022-07-07 21:21:06 来源：新京报 A+A-

培训内容的基础，是一份来自中国的玉米大豆套种技术方案，由李小云团队提供。这种人工套种技术，在中国北方曾被广泛使用。

玉米大豆套种的优势，在于套种之后，每一行玉米几乎都可以看作是边行，可以享受更多的通风和光照，这也被称为“边行效应”。因此，套种之后，尽管玉米种植数量变少了，但实际上的产量并没有降低。同时还增加了大豆的收益。而大豆，又具有改善地力的效果。

在坦桑尼亚，当地的农业技术人员们，将中国方案进一步整理、细化，改善为适合当地环境的种植技术，这样的农技推广体系在中国很常见，任何一个县城甚至乡镇都可以做到，在坦桑尼亚，也有类似功能的组织。他们将方案细化为品种选择、种植处理、播种期、种植方法、田间管理等一系列完整的耕种管收的技术，并教给了一百个农民家庭。

61岁时第一次种大豆

坦桑尼亚气候适宜，尽管处在热带，但全年平均气温只有20℃，主要分为雨季和旱季，大部分地方都适合农业生产。团队在初步的勘查之后发现，在整个莫罗戈罗省，大约有五个区域适合大豆种植，在这些区域中，他们选择了四个村作为最初的试点。

2022年2月，柯泰特村，61岁的农民亚当，在自己的6亩玉米地里套种了大豆，这个面积，大约占他全部耕地的十二分之一。亚当是一个六口之家的主人，家里还有他的妻子和四个孩子。这个非洲农家的主要收入，都来自12英亩、约合70多亩地里的产出。他种植玉米，也种植芝麻、棉花、蔬菜等经济作物。玉米是这个家庭主要的食物，而经济作物每年可以给他带来大约900美元、约合6000元人民币的收入。

亚当也种植豆类作物，包括豇豆、木豆、豌豆、鹰嘴豆等，这些豆类也是他们的主食之一。但他们不会制作豆制品，更多时候，只是添加番茄等作料后，一锅煮。

对亚当来说，种大豆是全新的经验，吸引他的，是项目推广者在村民大会上讲述的前景，“他们介绍了大豆在营养健康和增收方面的好处，我觉得可以试一试。”

这种信任，来自此前十年的农业援助。十年中，来自中国农业大学的老师们，给这里的村庄带来了巨大的变化，原本传承着古老种植经验的农民们，开始用新技术种地，有人搞起了养殖，有人盖起了砖房……

在另一个由中国农大教授长期帮扶的村庄佩雅佩雅村，也有许多农民响应玉米大豆套种的项目，60岁的索罗是其中之一。他种了大约4亩半，7月初，他的大豆还没收完，但已经收回来的大豆，让他觉得，他的选择并没有错。