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大城无忧 “五看”北京最新保供局势(3)

2022-04-25 23:01:03 来源：新京报 A+A-

在日常生活中，市民本来就要做好应急药品，尤其是需要连续服用药物和日常药物的备用储备，一般以一个月为宜。王晓庆同时提示，在日常生活物资的储备中，日常消费蔬菜、米面粮油比例是6∶4，也就是鲜活农产品占60%；当出现应急事件时，要以耐储运蔬菜为主，比例大概是70%，包括土豆、洋葱、萝卜、白菜，而非耐储运蔬菜则不适合过多购买，如叶菜、西红柿、黄瓜、彩椒等，这类菜品的储藏时间约为3-7天，并不适合长时间存放。市民急剧增加采购量，会导致大量浪费。

王晓庆强调，其实，在日常应急蔬菜保障体系建设上，北京市已经有极长时间的准备，尤其在疫情之后，针对米面粮油、耐储运蔬菜等物资，北京目前有至少一个多月的储备量，分别在专业的储备仓库、批发市场、超市等环节，在这个过程中，还会定期更换耐储运蔬菜，以保障供应。

按日常两倍体量供货

集中采购现象一出现，新京报记者就奔赴北京各大超市，发现为保障民生物资供应，所有商超目前均加大了备货量和补货频次，保证市民到店随时都能买到需要的商品，尤其是生鲜商品，“可随吃随买”。

“目前，全国各大产区蔬菜已在家乐福上市，包括来自河南的西蓝花、卷心菜，来自山东的西葫芦、豆角以及内蒙古的西红柿、辽宁的黄瓜等。”家乐福北京相关负责人表示，“考虑到消费者购物需求增大，家乐福还提前协调全国直采基地，加大采购力度，蔬菜备货量达百余吨，充分保障市场供货充足，价格稳定。”

家乐福北京各门店也开启了动态订货模式，根据实际情况调整订货量。如米面粮油等基础民生必需品保持正常订货，蔬菜水果、肉禽蛋、防疫物资持续加大订货量。正常情况下能够保障供需平衡，确保供应充足。家乐福也为消费者提供了多样化的购买方式，既可以通过线下门店购买，也可以通过线上家乐福小程序、第三方平台等扫码下单送货到家。

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