北京出现疫情反弹,不少市民十分关心物资供应保障情况,出现了较多的囤货与集中采购现象,供应一度趋紧,线上线下平台采购量激增。那么,北京的新鲜果蔬、肉禽蛋奶与粮油能否经得住,该如何看待当下部分市民的应急采购心理?新京报记者从源头产地、商超供货、应急能力、物流配送、心理预期等多个方面,看一看北京当下最真实的供应局势。
新发地市场蔬菜日上市量1.9万吨以上,能够满足北京市场需要。受访者供图
本周迎来初夏蔬菜常态供应高峰
抛开疫情因素,从本周后期开始,迎来的将是常态的蔬菜产销旺季,尤其是环京省份。
京津冀农产品行业联盟秘书长尹作丰表示,当下河北玉田甘蓝、内蒙古赤峰的芹菜以及山东的大棚蔬菜都到了上市季,而在河北地区,除了北部张家口、承德外,多地蔬菜全都进入成熟期,尤以唐山、廊坊、邯郸等地为主力产区。
目前河北设施蔬菜和大多数露地蔬菜都在陆续成熟,主要蔬菜种类有甘蓝、番茄、黄瓜、茄子、青椒等喜温类果菜,以及韭菜、菠菜、油菜、芹菜等叶菜。按河北省相关部门提供的数据,预计4月底,河北蔬菜本季度上市量将达537万吨,到5月末,河北蔬菜供应总量可超过1200万吨,日均供应量在10万吨以上,远超河北省5.6万吨的日需求量,剩余产能常年供应京津。
北京新发地相关负责人则介绍,根据常年数据测算,北京市蔬菜日供应量维持在1.8万吨就能满足市民需求。新发地市场也与遍布各地的蔬菜种植基地进行了沟通,优先确保蔬菜进京,仅新发地市场蔬菜日供应量就能维持在2万吨左右的水平。