2021年末开始的持续干旱天气,正影响着处于生长季的大豆,尤其是巴西南部和阿根廷偏干旱地区,这使得多家机构调低了对2022年南美大豆产量的预估。
地球的另一端,世界上最大的大豆进口国中国,则决心提升大豆产量。就在刚刚过去的2021年,中国大豆的年产量,比上一年下降了16.4%,年产量1640万吨,播种面积为1.26亿亩,较2020年减少2200万亩。为此,2022年中央一号文件提出,“大力实施大豆和油料产能提升工程”“加大耕地轮作补贴和产油大县奖励力度。”可以说,大豆产能问题在今年的一号文件中受到了格外的关注。
中国栽培大豆的历史接近5000年,为什么产量问题现在变得如此迫在眉睫?如何降低大豆进口依赖的风险?带着这些问题,新京报记者采访了中国农业科学院农业经济与发展研究所产业经济研究室主任、研究员钟钰。
中国农业科学院农业经济与发展研究所产业经济研究室主任、研究员钟钰。受访者供图
从百万吨到一亿吨大豆原产国巨变
2022年2月中旬,黑龙江海伦市前进镇六合村,冬季冷风还没退去,村里还留着过年的气息,但农人们已经开始筹备购买种子、化肥,为4月底的春耕做准备。
海伦市是传统的大豆生产地,被称为“大豆之乡”,全市500多万亩的耕地,常年有一半以上种植大豆。2017年12月海伦大豆被农业部、财政部等九部委确定为第一批“中国特色农产品优势区”。
李海兵是六合村农业合作社的负责人,他在这块中国最北的土地上出生、成长,田里的大豆,是他从儿时起就一直伴随的记忆。