不过，仅靠社会倡议和道德约束，就能完全制止餐饮浪费行为吗？

2020年9月，全国人大常委会启动了为期一个多月的珍惜粮食、反对浪费专题调研。调研报告指出，制止餐饮浪费工作虽已取得阶段性成效，但粮食浪费问题在不同领域、不同环节仍不同程度存在。

前段时间，江苏无锡的朱先生赴约参加生意伙伴的宴请。12个人的餐桌上，有10道凉菜、15道主菜，每个人还有一碗汤面，最后又上了一大份水果拼盘。

“菜上得多，浪费得也多！吃了一半后，大家几乎就没怎么再动筷子。”朱先生由于工作原因，常常参加各种商务聚餐、工作宴请。他认为，在这种场合，点菜量往往远超人们实际饭量。朱先生告诉记者，很多菜品都是撑场面的摆设，饭后大家碍于面子也不会将剩菜打包。讲排场、比阔气、爱面子等不良风气的影响依然不小。

“不科学的消费心理和方式、精细化管理程度不够、缺乏节俭意识是造成餐饮浪费的主要原因。”调研报告指出，当前全社会节约意识仍较为薄弱，制止浪费相关约束机制还不健全。

针对食品浪费中的突出问题，亟待建立长效机制，发挥法律引领和规范作用。这次，全国人大常委会法制工作委员会在广泛征求意见、反复研究修改的基础上起草反食品浪费法草案，就是要从法律层面遏制餐饮浪费行为。

“小切口”立法，解决突出问题

近年来，随着短视频和网络直播兴起，“大胃王”式吃播在社交媒体上走红。

堆成小山的炸鸡，用水桶盛满的奶茶，一个人吃下十几碗面条……美食博主小张向记者介绍，某些制作大胃王短视频的博主在网络上小有名气后，可能会接到餐饮店或零食品牌的广告。在利益驱使下，这类“大胃王”视频一度越来越多。

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