央视网消息（焦点访谈）：民以食为天，每一粒粮食都来之不易，都值得珍惜。反对食品浪费是优良传统，更应该成为制度。在前几天举行的十三届全国人大常委会第二十四次会议上，《中华人民共和国反食品浪费法（草案）》提请会议进行第一次审议，这部法律的立法进程一直备受各界关注。有人觉得食物浪费是一件要严肃对待的事情，有必要从法律层面进行约束，但也有人觉得给餐桌上的行为立法，是不是有这个必要？那么，这部法律究竟要约束什么？我们的生活又会因此有哪些改变呢？

12月26日，十三届全国人大常委会第二十四次会议正式闭幕，这次会议审议了16部法律草案，其中8部都是第一次提请常委会审议。在这些法律中，反食品浪费法草案在审议过程中引起了许多委员和代表的积极讨论。

贴近日常生活，是此次修订反食品浪费法草案的一大特点。一日三餐，舌尖上的享受，随着餐桌上的美食越来越丰盛，浪费的现象也越来越多出现在大家身边。

目前我国粮食的年总产量大约是1万3千亿斤，也就是每人每天将近3斤粮食，但是肉、禽、蛋、奶、酒等都是由粮食转化而来。一般来说，3到7斤的粮食才能转化成1斤的谷物食品。每年在我国粮食生产、储存、运输、加工环节的粮食损失量约为700亿斤，而城市餐饮每年浪费食物达到了340至360亿斤，这还不包括居民平时在家的食物浪费，因此食品浪费问题不容忽视。

近几年来，从媒体的宣传到餐饮行业的自我监督，全社会逐渐开始重视食品浪费问题，但是真的到了餐桌上，各种浪费现象依然不少。

中国科学院地理科学与资源研究所副所长成升魁说：“没有人认为浪费是正确的，也没有人认为自己花钱去浪费，可是实际行动中，认识和意识跟行动是两张皮。现在看起来浪费食物不再是道德层面上的事，宣传教育现在看起来不够，必须通过法律来规范这样的行为。”

从2013年起，习近平总书记四次针对餐饮环节的食物浪费进行批示，尤其是2020年8月，习近平总书记再次针对制止餐饮浪费现象作出重要指示，强调“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。

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