广州的交通运输行业从企业食堂入手，利用信息技术重塑食堂订餐流程，从源头制止餐饮浪费行为。

午餐时间，羊城通公司的员工陆续来到食堂，摘下口罩。刷脸机迅速播报员工姓名、所选套餐，以及剩余的订餐人数。

羊城通公司智能产品部研发主任付冰凌：（以前）按照公司的人头（数），计算当天的用餐量。然后这种情况下就有可能会出现，（餐食）有时候会多出来很多，有时候又不够。最基础是从这个角度出发，考虑去做一个系统避免一些浪费。

通过公司自主研发的云订餐小程序，企业员工可以提前7天查看食堂菜谱并订餐，就餐当天再刷脸取餐。食堂可根据小程序后台数据，更精准地按需采购食材、制作菜品，极大地减少了食材浪费。

羊城通公司食堂管理人员李志坚：以前我们是估算大概多少人采购，做了这个系统之后。每天采购食材的数量，可能节省了10%~15%这个幅度。

据了解，羊城通公司已免费开放“企业云订餐系统”，目前在广州20多个机关、企事业单位食堂使用。（总台央视记者金辉代崇鑫）

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