严把出库关：“点对点”冷链转运

冷链食品出库装车时，要经过监管部门核验无误后，对装运的车厢加扣带有唯一编码的封签，确保运输途中封闭管理；展品由专用车辆从总仓冷链直运至进博会展馆内，中途不停留和中转。 

严把参展关：禁止试吃未经“全熟加工”的冷冻生鲜食品

市场监管部门在展会现场将对参展进口冷链食品开展重点巡检，主动上门告知进口冷链食品安全要求；展中加大重点区域巡查频次，落实警戒区内不得零售冷冻生鲜食品，未经“全熟加工”的冷冻生鲜食品禁止试吃的要求。

冷链食品有了“身份证”

消费者可“码”上追溯

进博会“进”什么？就是进货物、进设备，尤其要进很多的食品，包括冷链生鲜食品。

在新冠肺炎疫情背景下，进口冷链食品安全事关每个人的身体健康。如何安全购买，同样牵动人心。

为加强进口冷链食品管理，让消费者“买得放心，吃得安心”，北京、浙江等多地在近日上线“冷链食品追溯平台”。消费者用手机扫码，就能查询进口冷链食品的产地、核酸证明等信息。

供应链首站“进赋码、出扫码”

对进口冷链食品，进口企业在产品外包装上加贴“冷链食品溯源码”，通过“冷链食品追溯平台”扫码初次录入产品信息，完成供应链首站赋码。产品出库时再次扫码录入购买人信息。

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