乱了乱了，森马收养了彪马的孩子(5)
如果说安踏是多个品牌同一个操盘手，雀巢则是另一番景象：一个名字背后，还藏着庞大的帝国。
你以为雀巢等于速溶咖啡。但它手里还捏着胶囊咖啡Nespresso和多趣酷思；2017年把精品咖啡蓝瓶收入囊中；2018年更是付给星巴克71.5亿美元，买断在星巴克门店之外卖星巴克产品的永久权利。
除此之外，宝妈会知道雀巢还有婴幼儿奶粉、惠氏营养品，养宠人士会知道雀巢还有普瑞纳宠物食品，做饭的人会知道太太乐、豪吉鸡精，零售商会知道雀巢还有脆脆鲨、徐福记、冰淇淋。
实际上，雀巢在中国还有一个名为“专业餐饮”的独立业务单元，专门做B端餐饮生意。用“美极”系列产品研发标准化菜谱——菜谱是钩子，原料是生意。
你在餐馆中看到的美极虾、美极鱼、美极牛肉、美极杏鲍菇，其实都是雀巢的手艺。
从2020年起，雀巢还联合世界中餐业联合会、欧睿国际等机构，每年发布《中国中式餐饮白皮书》，已经成为餐饮行业的重要参考资料。掌握了行业话语权和数据洞察，就掌握了与餐饮企业的谈判筹码。
你买的雀巢咖啡确实是雀巢咖啡，但你以为你了解的这个品牌，只是它浮在水面上的冰山一角。
(责任编辑：zx0002)
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