知名餐企一夜关停7家门店、欠薪数百万，怎么了？
江西南昌"百年餐饮老字号"，一夜之间旗下7家门店全线关闭？
2026年1月31日晚上，江西南昌百年餐饮老字号"时鲜楼"，在其官方微信公众号上发布了一则《停业公告》，自2026年2月1日起，旗下所有门店正式停止营业。
始创于1923年，"时鲜楼"曾是"老南昌八大餐厅"之一，以地道赣菜闻名，更承载了几代人的味觉记忆。
令人意外的是，就在闭店公告发布前不到两个月，时鲜楼推出的全新门店才刚刚开启试营业。彼时，外界一度以为，这家百年老字号正积极焕发新生、重拾活力。
谁料仅一个月后，等来的竟是全线关停的消息。
更让消费者感到无措的是，不少此前办理过储值卡的顾客表示，由于关店突然，且目前无法联系到商家，卡内上万余额恐难以追回。
从高调试营业到悄然全线停业，这家走过百年的赣菜代表黯然退场，背后究竟发生了什么？
7家门店全关！欠薪数百万、储值卡退款无门？
"由于经营策略调整，时鲜楼所有门店将于2026年2月1日起正式停止营业……"1月31日晚上，时鲜楼一纸突发《停业公告》，在南昌餐饮界掀起轩然大波。
图片来源：时鲜楼官方微信公众号
根据公告内容，品牌旗下门店目前已全部关停，接下来会对持有会员卡的顾客办理《会员卡余额确权协议》，待公司完成资产清算与处置后，将依据法律规定的清偿顺序，积极筹措资金，对会员的债券进行清偿，但具体清偿方案及时间尚未明确。
官方公众号显示，时鲜楼在南昌共开设了7家门店，分别为：时鲜楼丰和家宴店、时鲜楼朝阳家宴店、时鲜楼赣江家宴店、时鲜楼滕王夜宴店、时鲜楼洪都家宴店、时鲜楼悦城家宴以及时鲜楼荣府国金店。
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