原来中年发福不是因为代谢变差 懒惰才是真凶
工作于北京和睦家医院康复医学科，悉尼大学临床营养学硕士，澳洲DAA认证执业营养师，《临床营养网》签约营养师。擅长婴幼儿及儿童喂养、饮食教育及营养发育指导，孕产妇营养指导及健康管理，急慢性疾病及肥胖营养治疗，以及肠外内营养支持。参与了第35版《马丁代尔大药典》、《营养评估与营养治疗手册》、《Krause营养治疗学》中重要章节的译校编审等。多家媒体营养专栏签约专家顾问，并担任过数本母婴类图书主编。
过去，许多科普人会提醒迈入或已至中年的朋友们，随着年龄增加，肌肉量会逐年衰减，代谢率可能会下降，体重控制会更难，所以不要贪嘴也不要偷懒。然而，前两年发表在知名学术期刊《科学》上的一项研究改变了这一观点，指出中年易胖不是因为代谢变慢，而是因为缺乏运动。这项研究显示，在一个人的整个生命周期中，代谢规律呈现为“升高-下降-稳定-缓慢下降”的模式。婴儿期代谢率最高，其次是幼儿期。9到15个月龄期间，孩子们每天消耗能量的速度比成人快50%。此后，代谢率以每年约3%的速度减缓直到20多岁，随后便稳定下来。青春期并不会让代谢率有明显改变。20多岁至50多岁，青中年时期，能量消耗最为稳定。孕期女性能量需求的升高，只是因为体重增加，而非代谢率上升。60岁以后，代谢率才真正开始缓慢降低，下降速度约为每年0.7%，到90多岁时，老年人每天需要消耗的能量只有中年人的74%。
这项研究之所以引起广泛关注，是因为近100个国际团队共同参与，来自29个国家的6000多名受试者，样本几乎覆盖全年龄层（从刚出生8天到95岁），应用了精准的“双标水”技术，被认为是测量自由活动状态下人体日常能量消耗的“金标准”。
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