今天是12月21日,迎来了冬季的第四个节气——冬至。这一天北半球昼最短、夜最长,标志着数九寒天的开始,隆冬时节到来。民间流传着“吃了冬至饭,一天长一线”、“冬至大如年”、“冬至过,地冻破”等谚语。
冬至期间,冷空气活动频繁,冬季前沿会抵达云南北部到华南北部一线,冬季版图达到全年鼎盛。冬至后,地表热量积蓄减少,一年中最冷的时段到来。“冬至过,地冻破”描绘了冬至过后严寒来临、大地冰封的景象。气象数据显示,此时北方大部寒冷刺骨,南方多地可能出现降雪或冻雨,湿冷难耐。
自古以来我国民间就有数九的习俗,从冬至起每九天算作“一九”,一直数到九九八十一天,这期间称为数九寒天。从常年全国平均气温来看,数九期间的寒冷程度先降再升。“一九二九”阶段各地平均气温由零下4.2℃降至零下4.7℃;“三九四九”期间气温继续下跌,“三九”的平均气温仅有零下5.1℃,因此有“数九寒天,冷在三九”之说;进入“五九六九”,气温逐渐回暖。
冬至这天,太阳几乎直射南回归线,是北半球白天最短、黑夜最长的一天。过了冬至,北半球白天会慢慢变长、夜晚逐渐缩短,古人用“吃了冬至饭、一天长一线”来描绘这一自然变化。
冬至时节,多数农作物生长停滞,田间农事减少,正是开展农田基本建设和管理的好时机。民间流传着“冬至农闲,积肥为先”的谚语,提醒农民在农闲时优先积攒肥料,为来年耕种储备养分。这一谚语不仅贴合节气特点,还蕴含未雨绸缪的智慧。
作为重要节气和节日,冬至在古代备受重视。如今各地冬至习俗依然丰富多彩,尤其在饮食上呈现出南北特色。北方许多地方有吃饺子的习俗,流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语;南方则更偏爱软糯的汤圆,“冬至如年,糯米做圆”寄托着对阖家团圆的美好期许。此外,四川、重庆和山东滕州等地流行喝羊肉汤,安徽、湖南等地习惯炖母鸡汤来驱除寒冷。
冬至是天寒地冻的凛冬节点,也是遥望春归的希望起点,更是岁末收官的沉淀时刻。愿你心怀目标,步履不停,所有期盼都能如期而至。
今天(7月22日),我国进入夏季的最后一个节气——大暑。此时,三伏已至,暑热交蒸将达到巅峰。
2025-07-22 08:16:21热热热冬至在古人眼中极为重要,甚至比过年还要隆重。周朝时它是新年的第一天,唐宋时期皇帝会祭天,百姓则会祭祖,学子们也会在这天行拜师礼。如今虽然不再有如此盛大的仪式,但在饮食上依然保留了传统智慧
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2025-12-22 07:55:23饺子馆冬至排队15000桌