更需要注意的是,有人会把可可粉当成代餐,短期内因热量摄入减少而出现体重下降,但长期单靠可可粉维持能量,会造成蛋白质、维生素等关键营养摄入不足,导致免疫力降低、代谢紊乱等问题,得不偿失。从健康角度看,这种减重方式并不安全。
此外,可可粉并不适合所有人。天然可可粉的咖啡因含量不低,草酸含量也与菠菜相近。过量饮用可能带来失眠、心悸风险,甚至增加肾结石概率。对于对咖啡因敏感的人,更需谨慎。
市面上可可粉的种类众多,普通消费者常常容易选错。真正的“纯可可粉”是未添加糖和植脂末的,但不少包装上写着“可可饮品”或“巧克力固体饮料”的产品,实际上含有大量糖、植脂末和麦芽糊精,每100克热量能达到500千卡以上,是不折不扣的“热量陷阱”。经常喝这种饮品,不但无法控制体重,还可能增加心血管负担。
市面上还有“碱化”和“未碱化”两种可可粉可选。未碱化可可粉保留的抗氧化成分更多,但苦味更明显;碱化可可粉口感顺滑些,但抗氧化物质相对减少。两者并无“减脂效果差异”,消费者可根据口味自行选择。
这种关于“可可粉减肥”的说法,本质上属于典型的“低门槛、高期待”的健康传言。一些夸大其词的结论,抓住公众想要轻松减重的心理,通过片面引用研究来制造“快速有效”的错觉,却忽略了生活中最关键的变量:饮食习惯与总热量摄入。
要分辨这类传言其实并不难——如果一个方法听起来又轻松又能快速见效,那大概率就不靠谱。健康管理从来都不是喝杯饮料就能实现的事。无论减脂还是维持体重,真正有效的方式依旧是均衡饮食和规律运动,而不是依赖某一种被神化的“食材神器”。
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