血栓是血液里凝固的小血块,被认为是“沉默的杀手”,发病率高、致残率高、死亡率高。这是因为血栓越长越大,会把血管堵死,下游部位的氧气和营养供应就会受影响。血栓上的血块脱落,会形成栓子。如果血栓发生在大脑或心脏,会诱发脑梗、心梗。
减少患血栓的风险,需要做什么?饮食上有哪些注意事项?一起了解↓
多吃这5类食物
血管内皮细胞损伤后,细胞里的一些成分就会激活血小板和凝血酶,经过一系列复杂的过程,会在血管内壁上形成血栓。
另外,血流黏稠、血流减缓会加速血栓形成,所以想要预防血栓,饮食上要吃一些帮助血管柔软、光滑、有弹性,血液还不黏稠的食物。例如:
■健康脂肪
如果体检血脂异常,那么在选油时,建议多吃富含n-3脂肪酸的紫苏油、亚麻籽油,以及富含n-9脂肪酸的橄榄油、茶油,一天油量25~30克。
n-3和n-9脂肪酸都能抗炎,保护血管内皮细胞,还能降低血液中总胆固醇、甘油三酯的水平,有助于预防血栓的形成。
■新鲜蔬果
新鲜水果富含抗氧化、抗炎成分,可以保护血管内皮免受氧化应激和炎症的攻击。如果血管内皮细胞一点小伤口都没有,血栓想形成也没机会。建议一天吃5拳头蔬菜,2~3拳头水果,要多选深色蔬果。
■高脂的鱼
三文鱼、青花鱼、沙丁鱼、金枪鱼等富含的DHA,不仅能抗氧化、抗炎,保护血管内皮健康,还能减少血小板凝集、凝血。建议每周至少吃2次鱼,每次至少吃到1巴掌大的量。