洋品牌为啥集体换东家 水土不服求生存
洋品牌为啥集体换东家 水土不服求生存！星巴克中国刚易主，汉堡王中国也跟着换了东家。这种变化速度之快让人惊讶，不禁让人怀疑这波操作是否真的有深意。
外资餐饮品牌在中国市场频繁“转手”，背后的原因其实很简单——水土不服。例如，汉堡王中国的业绩下滑严重，单店销售额不到全球平均水平的40%。RBI急切引入CPE源峰，更多是想迅速解决这一问题，而不是对中国市场充满信心。
CPE源峰在餐饮领域经验丰富，蜜雪冰城能开到3万家店，很大程度上得益于他们对市场需求的深刻理解。这次接手汉堡王中国，可能会推出更多符合中国消费者口味的产品。不过，汉堡王在中国20年都没能完全适应，CPE源峰能否迅速扭转局面仍是个未知数。
星巴克中国60%股权被卖掉后，瑞幸咖啡迅速扩张，门店数量激增。外资品牌在中国市场要么被本土企业接管，要么像达美乐那样通过出售股份求生存。这种情况就像小区门口的小吃摊，经营不善时不是被别人接手就是直接关门。
RBI采取“轻资产模式”，保留17%的股权既能分红又能收取授权费。这种做法更像是为了短期利益而做出的调整，而非长远规划。中国市场变化迅速，外资品牌很难制定长期战略，只能先保住现有利益。
外资品牌在中国市场的表现如同过山车，跌得快爬得也快。本土接管后的表现如何，目前还难以预料。如果汉堡王中国真变成“中国汉堡”，可能会引发关于“洋品牌本土化”的新一轮讨论。无论如何，消费者对汉堡的需求依旧存在，价格高低并不影响他们的购买热情。
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