近日,云南省市场监督管理局发布2025年第42期食品安全监督抽检信息通告。通告显示,在近期组织的食品安全监督抽检中,共检测了794批次样品,其中曲靖市沾益区龚记辣子鸡大酒店生产的辣子鸡(辣子鸡软罐头)被检出不合格。该批次辣子鸡违规添加了不得使用的山梨酸及其钾盐,以山梨酸计检出量为0.0198g/kg。

针对这一情况,曲靖市沾益区市场监督管理局对龚记辣子鸡作出行政处罚:没收不合格辣子鸡食品65袋,没收违法所得565元,并罚款人民币1万元。11月12日,龚记辣子鸡大酒店通过网络发布声明称,已上缴违法所得和罚金,全量召回问题辣子鸡产品并完成销毁。目前在售的辣子鸡产品均已通过合规检测,山梨酸钾未检出,完全符合现行食品安全标准。

在云南曲靖沾益区,辣子鸡是一道当地人最喜爱的菜肴之一,许多当地餐厅都有这道菜品,被誉为曲靖“网红辣子鸡”。而曲靖的辣子鸡中,以沾益区龚记辣子鸡大酒店生产的辣子鸡最为著名。龚记辣子鸡不仅在曲靖沾益区有两家实体店,还在网上进行销售。其注册商标为“鹏汇”,包装袋上有“老字号”字样,配料表显示为鲜鸡肉、植物油、辣椒、大蒜、生姜、味精、食盐、料酒和酱油。其网络宣传中强调不添加防腐剂,家庭级食用标准,生产过程中拒绝添加防腐剂,注重食品安全。

龚记辣子鸡的品牌简介显示,沾益县(现沾益区)西平镇红星办事处6村村民龚某富、丁某琼夫妇于1987年利用自家位于320国道旁的两间平房开起食店。起初经营的是家常小菜,后来龚某富在贵州辣子鸡的基础上自创了沾益辣子鸡的独特配方,销售火爆,专营辣子鸡后,小店名声大噪,誉满云南。
成都一家山姆超市被曝食品抽检不合格。沃尔玛中国对此事表示歉意,并称已第一时间对该商品进行下架处理
2025-08-27 15:12:38沃尔玛回应成都山姆食品抽检不合格近期,市场监管总局在北京、上海、广州、深圳等全国24个大中城市对200余家大众关注度高、网络点评活跃的网红餐厅进行了专项抽检。这些餐厅包括中餐、西餐、火锅、烧烤等多种业态
2025-08-08 15:47:50多家网红餐厅抽检农药兽药残留超标