洋品牌为何接连拥抱中国合伙人加速本地化布局

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2025-11-12 10:24:53 生活日报

洋品牌为何接连拥抱中国合伙人加速本地化布局！知名投资机构CPE源峰与汉堡王品牌达成战略合作，双方将成立合资企业“汉堡王中国”。这意味着汉堡王中国的运营权正式易主。近年来，多家外资餐饮品牌通过出售部分中国业务股权，加速本土化进程。

洋品牌为何接连拥抱中国合伙人

汉堡王在济南市场共有28家门店，多数分布于商圈、写字楼附近。11月11日午餐时间，汉堡王（济南CCPARK）店内迎来就餐高峰期，八成以上的餐桌已有顾客。店员表示，门店制餐流程、运营状态等未受影响，暂时未接到任何关于门店运营、菜品、价格等变化的通知。该门店周围既有高校、居民区也有办公楼，客源稳定，日均订单量约五六百单，周末可达七八百单。近期部分门店关闭是公司对选址不佳、运营不善门店进行优化，属于正常业务调整。

洋品牌为何接连拥抱中国合伙人加速本地化布局

汉堡王（和瑞广场）店也表示，门店运营未受影响，最近刚完成一轮焕新升级，营业额一直不错。该店员提到，汉堡王在济南的门店基本都开设在商圈附近，营收良好。此前汉堡王（济南世茂）店关闭是因为与商场租约到期，未成功续约，并非品牌或业绩问题。走访中，其他门店店员也表示，汉堡王中国市场股东变化暂时对线下门店经营没有任何变动影响，未来规划将依据品牌“新东家”决策而定。

洋品牌为何接连拥抱中国合伙人加速本地化布局

CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持其餐厅门店扩张、市场营销、菜单创新以及运营能力提升。根据整体规划，双方计划将汉堡王在中国市场的门店规模从目前的约1250家，拓展至2035年的4000家以上，并实现可持续的同店增长。汉堡王中国加盟部工作人员介绍，投资方新注入的资金将用于提升整体运营能力，但现有门店的经营模式及供应链体系均保持不变。济南市场除部分位于高速服务区、高铁站等交通枢纽的加盟店外，其余门店均为品牌直营，整体运营状况良好；还将在章丘世茂广场等地开设新店。

近年来，华莱士、塔斯汀、瑞幸等本土品牌以高性价比和灵活经营模式快速崛起，餐饮行业竞争愈加激烈。为巩固市场地位，包括麦当劳、肯德基、赛百味、星巴克在内的多个国际餐饮品牌，通过向私募股权公司转让部分中国业务股权，进一步加码“本地化”。本土资本的入场为这些“洋品牌”注入了新的增长动力。相比之下，汉堡王在“本土化”方面步伐缓慢，在营销声势与产品推新速度上落后于对手，对消费者吸引力逐渐减弱。如今，为了增强本地化推广优势，推动品牌快速扩店，汉堡王也加入了“联姻”阵营。借助私募机构本土力量，能帮助品牌绕过冗长的全球决策流程，快速响应市场变化。

(责任编辑：0882)

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