西北餐厅很少见单人套餐,点什么都是默认团餐待遇,独自上门格外打眼。记得有次下课后,我带两个朋友路过兰州一个穆斯林老店,点了当地特色。伙计招呼我们一人一大碗酸奶,撒满葡萄干,一筷子下去扯出快一张奶皮。两个南方女生吃得眉毛皱到一起,嘴里直嘀咕:“这还得划拉几天才能吃完?”后面的本地大叔哈哈直乐:“我们这就是量大管够,吃不完别客气!”
有网友吐槽,刚和闺蜜闹矛盾,独自来兰州散心,想安安静静点份拉面和牛奶玫瑰,结果端上来这架势让她孤独感瞬间被“撑到顶点”替代。周围客人看她埋头吃,时不时投来鼓励的微笑,有个阿姨甚至提醒她:“慢慢吃,实在不行打包带走。”那一刻她倒想哭,吃甜品怎么能吃出社死感?不过一身西北的大气迎面怼来,倒也别有一番滋味。
类似遭遇每年都有,不光独行旅客“折戟牛奶玫瑰”,连老司机都得低头服软。有些饭店老板自豪扬言,这里的分量不大不行,打折卖半份会被投诉“欺客”。这种惯例已经成了地方性格的体现,正经大碗宽面、一大盘炒菜,还有牛奶玫瑰,哪一样不是自带气场?年轻人在社交媒体上调侃:“西北小吃都是胖子的幕后推手”,还有人说“单人旅游=吃到害怕,友情旅行=哄着吃完”。
至于端盘牛奶玫瑰那一刻,本地小哥淡淡说:“你要能吃完,咱甘肃人认你做兄弟。”气氛热络,作为老师我突然明白,有些饭桌礼仪学不得,随性中藏着江湖义气。那网友后来写道:“吃完后走出餐馆,像打了一场硬仗,遇见陌生人点头致意,没被食量打倒的才是真勇士。”
甘肃牛奶玫瑰只是冰山一角。羊肉泡馍、抓饭、烩菜、拉条子,哪个不得匹配“大快朵颐”四个字?食物本是慰藉,结果因为分量大,南方胃弱的小伙伴秒变仓鼠,每次安慰自己“下次一定多带人”,可下次依旧管不住手。老师那年带研学团,班花两天瘦一斤,结果兰州一天胖两斤,全拜“千人饭量”所赐。小姑娘吃个甜品都怕社死,哪里来的浪漫独游?
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