9月1日,钟薛高创始人林盛在视频中回应了“雪糕火烧不化”事件。他表示,如果那根被烧的雪糕用料偷工减料一点,它就会融化。这根雪糕含有40%甚至接近50%的干物质,如牛奶、稀奶油、全脂乳粉、冰蛋黄和干酪等,与一根雪糕95%都是水的情况不同,因此烧出来的样子也不一样。
对于网友提问“舆论是否是影响钟薛高的主要原因”,林盛表示,舆论对食品企业的影响取决于其严重程度。他说,当全网都在讨论雪糕烧不化或含有胶质时,这不仅是一个舆论问题,更是食品安全的根本问题。
公开资料显示,钟薛高于2018年在线上平台起家,推出了多款单价50元以上的雪糕产品,最高单价可达66元。由于价格较高,该品牌被称为“雪糕刺客”。目前,钟薛高线上平台仅剩轻牛乳、可可等三种口味的雪糕在售。
2022年,有网友发现钟薛高的雪糕在31度室温下放置1小时不化,甚至火烧不化,引发了配料合规性的质疑。此外,钟薛高已被申请破产。据央视财经消息,7月16日,钟薛高食品(上海)有限公司新增破产审查案件,申请人为上海臻料贸易有限公司,经办法院为上海市第三中级人民法院。法院在执行中发现钟薛高不能清偿到期债务,并且资产不足以清偿全部债务,经债权人申请,法院中止执行并将被执行人的案件移送进行破产立案审查。
9月1日,钟薛高创始人林盛在视频中回应了“雪糕火烧不化”事件。他表示,如果雪糕用料偷工减料,那它肯定能化
2025-09-02 07:51:57钟薛高创始人回应"雪糕火烧不化"9月1日,钟薛高创始人林盛在视频中回应了“雪糕火烧不化”事件。他表示,如果雪糕用料偷工减料,那么它一定会融化
2025-09-02 07:36:14钟薛高创始人回应雪糕烧不化9月1日,钟薛高创始人林盛在视频中回应了“雪糕火烧不化”事件。他表示,如果当时被烧的那根雪糕用料稍有偷工减料,它肯定会融化
2025-09-02 08:39:44钟薛高创始人回应雪糕烧不化7月16日,曾被网友称为“雪糕刺客”的钟薛高被曝两子公司申请破产审查。据天眼查显示,近日,钟薛高的全资子公司即盘箸有喜(上海)生物科技有限公司被申请破产审查,经办法院为上海市第三中级人民法院
2025-07-16 13:57:40钟薛高创始人曾卖红薯还债天眼查APP显示,7月16日,钟薛高食品(上海)有限公司新增一则破产审查信息,申请人为上海臻料贸易有限公司,经办法院为上海市第三中级人民法院
2025-07-17 13:52:43雪糕刺客钟薛高被申请破产近日,媒体探访多家超市未发现钟薛高雪糕在售。其线上官方店铺仅剩3款雪糕,各类冷饮批发店也只有2种口味。记者尝试联系客服询问情况,但至今未收到回复,引发关于“雪糕刺客真的凉凉了”的热议
2025-07-16 15:50:47钟薛高红薯刺客