相比之下,咖啡饮品的名字则更加直接。无论是瑞幸、酷迪,还是M Stand、星巴克等,咖啡饮品的名字都能让消费者一看便知,方便下单。
为什么奶茶和咖啡的取名风格有如此大的差异?产品名是直接面向消费者的关键信息,对多数产品而言,名字的核心任务是让消费者知晓产品类型,并通过某些限定词展示产品特点。对于奶茶来说,名字中一般要出现原料或其他能点明属性的词语来说明“是什么”,如果还有突出产品特色的字词效果会更好。
那些让人看不懂的名字,很大程度上与品牌的定位有关。美国著名营销专家艾·里斯和杰克·劳特提出的定位理论认为,要在预期客户的头脑里给产品定位,而定位的基本方法不是创造出新的、不同的东西,而是改变人们头脑里早已存在的东西。具体到奶茶上,品牌首先需要明确自身的定位,然后通过产品名让品牌在顾客心中定位。许多新中式国风品牌的饮品名字正是基于这一理念,希望吸引大家了解文化。
此外,奶茶名字风格多样还与奶茶功能的转变有关。过去,奶茶更多是用来解馋,而现在,人们喝奶茶更因为它能提供情绪价值。《2024有意思生活方式报告》显示,在购买现制饮品的主要动机上,52.89%的选择了情绪价值。一款风雅、特别的产品名无疑提供了重要的情绪价值。
至于为什么咖啡并未卷入起名旋涡,或许与其功能性价值有关。根据《2025中国城市咖啡发展报告》,“90后”和“80后”是中国线上咖啡消费的主要群体,他们将咖啡作为日常提神和社交的重要饮品。因此,效率和直接才是他们需要的,咖啡的名字多以直白风格为主。
回到奶茶名上,花哨、新奇是否一定好?这要看饮品的类别。如果是大众较为熟知的经典饮品名字,改为新的名字可能弊大于利。改动经典名字会增加认知和了解的成本,也可能导致消费者失望。复杂、抽象的奶茶名虽然是饮品的个性化表达,但要想长期留住消费者,最终还是要靠口味。
2025年立秋,全国多地奶茶店因“秋天的第一杯奶茶”促销活动出现爆单现象,部分门店订单积压超过千杯,外卖平台系统一度崩溃;外卖骑手排成长龙,只为顺利取到贴有“秋天第一杯”贴纸的奶茶
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