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火锅店员工从垃圾桶捞油 多方回应 暂无证据用于食品

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2025-08-20 11:38:56  川观新闻

火锅店员工从垃圾桶捞油多方回应。8月19日，一段重庆某火锅店员工在室外泔水桶中收集废油的视频在社交平台上引起热议，网友们对食品安全表达了强烈关注，并希望商家能给出回应。

当天下午，九龙坡区九龙街道市场监管所表示，经过现场问询及查证食品用油和废油售卖台账，目前没有证据表明这些废油被用于食品加工。

视频中，一位身穿“向某某火锅店”制服的阿姨正在从路边的泔水桶中舀出废油。尽管视频拍摄者多次询问用途，但阿姨的回答并不清晰，引发了网友对其用途的猜测。许多网友认为这些废油可能会再次添加到火锅中，纷纷在该火锅店的社交平台账号下留言表达担忧。

对此，该火锅店在其社交媒体账号上发布了当事员工手写的声明，称其行为是个人行为，与火锅店无关。她解释说，自己收集废油是为了卖钱。

根据火锅店的说法，市场监管部门已对该店进行了检查。工作人员表示，他们与公安食药环支队、城管局一起进行了突击检查，对火锅店负责人和员工进行了问询，并核查了相关票据和食用油。据调查，该火锅店与重庆渝鹰环卫服务有限公司签订了废油回收合同，店主允许员工自行分废油卖的钱。因此，这名员工才跑到外面收集其他废油，混入店内废油一起卖给环卫公司。这些都有环卫公司提供的票据和台账作为证明。此外，店内使用的食用油为袋装油。

根据废油回收票据显示，8月份该火锅店每隔几天就会售卖一次废油，每次约100斤，所得款项由员工自行分配。视频中的员工到店一周，分了两次钱，共40元，有微信转账记录可以证实。综合现场各项证据和材料来看，尚未发现该店将回收油重新用于食品加工的直接证据。火锅店员工从垃圾桶捞油多方回应！

(责任编辑：0882)
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