百果园和钟薛高跌在同一个坑里傲慢态度惹争议

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2025-08-13 14:33:19 新浪财经

百果园和钟薛高跌在同一个坑里。百果园在舆论之战中遭遇困境。企业高管在社交媒体上的言论可能帮助企业扩大市场声量，但也可能带来负面影响。

2025年6月以来，百果园创始人余惠勇在小红书、抖音等平台分享个人感悟与企业经营理念。8月10日，他发布了一则名为《百果园水果太贵？董事长亲自回应！》的视频，表示百果园不会迎合消费者，而是教育消费者成熟选择。这一观点引发争议，登上微博热搜，许多网友对此表示反感。

作为面向城市中产家庭的水果连锁零售企业，百果园曾靠中高端定位取得亮眼业绩。然而，随着中国消费环境变化，消费者更追求高性价比，百果园因产品质量问题和高管争议言论成为众矢之的。

百果园坚持高质量服务理念，专注中高端水果市场。例如，2009年提出“不好吃三无退货”服务标准，2013年首创“四度一味一安全”水果质量分级体系。这些举措使百果园水果价格高于竞争对手。十数年前，中国经济飞速发展，消费升级热潮下，百果园业绩显著增长。2019年至2023年，百果园营收复合年增长率为6.14%，净利润复合年增长率为9.7%。2023年，百果园成功登陆港交所，市值一度突破百亿港元大关。

上市后，百果园计划实现门店数量超万家，并探索多元店态，开拓国际市场。然而，经济承压背景下，消费者更加谨慎，百果园面临业绩下滑。2024年，百果园营收同比下降9.8%，毛利同比暴跌41.9%，归母利润由盈转亏。

百果园的质量问题也频发。2024年315期间，湖北经视暗访发现，部分门店存在售卖腐烂水果、无健康证上岗等问题。黑猫投诉平台上，百果园的投诉超过3000条，主要涉及水果质量问题和服务不到位。高度依赖加盟模式使得百果园难以保障产品和服务质量，加盟商为了压缩成本损害消费者权益，形成恶性循环。

相比之下，星巴克面对竞争压力时采取了积极应对策略，推出平价咖啡饮品，赢得了市场的积极回应。而钟薛高则因傲慢态度被市场抛弃，最终申请破产清算。百果园意识到盲目追求高端的风险，开始调整经营策略，启动“高品质高性价比口碑战役”，但效果并不明显。

尽管百果园试图通过降价吸引消费者，但盒马等新零售企业凭借供应链优势，提供物美价廉的水果，对百果园构成挑战。中国消费者已趋于理性，大众快消品难以再收“智商税”。百果园需要重塑经营理念，为消费者提供名实相符的水果产品。

(责任编辑：0882)

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