官方回应上海一餐厅多人吃菌子中毒食品安全引关注

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2025-08-07 09:39:01 手机光明网

近日，网友莎莎（化名）反映，她和家人在上海岚·山野云南菜（CP静安店）用餐后出现了集体呕吐的情况。7月30日，莎莎与家人、朋友在该餐馆吃饭，点了菌子锅和其他菜品，共消费548元。回家后几人先后感到不适并开始呕吐。莎莎描述了当时的情况：“胃要吐出来了，痉挛，然后打了120送去抢救室。到医院已经开始吐血丝了。”

就医记录显示，医生建议立即洗胃，但患者拒绝洗胃，于是医生建议催吐。送医当天莎莎是在医院度过的，回家后还是只能躺在床上。据莎莎所知，遭遇同一状况的顾客已超过10人，她要求按照食品安全法赔偿，并希望餐厅负责人出来道歉。

在莎莎的相关帖子下面，不少网友也称曾在这家餐厅吃出过问题。查询点评软件发现，该店铺有多名消费者称吃后出现身体不适的情况。有网友提到，该门店的菌菇锅是提前在后厨烧熟后上菜的。

莎莎表示，她在云南吃过几次菌子，煮的时候都非常严格，而这家餐厅煮得比较随意，没有盖盖子，菌子全都漂在汤上面，火也不是很足。服务员倒是拿了一个计时器过来，时间到了就告诉她们可以吃了，但实际上还有很多菌子漂在上面。

第二天联系商家时，对方回复称给500元“买点粥喝”，并质疑其“一天吃那么多东西，怎么证明是吃这家中毒的？”商家坚称自己的食材没问题，已经拿去化验了，但莎莎并不相信这个说法，认为十几个人先后中毒足以说明问题。

随后，该品牌区域经理从重庆赶到上海处理此事。他表示，此前上海门店相对较忙，未能及时回复客人。目前他正与客人沟通具体赔偿金额，有关部门已来店内取样，检测结果还未出具。区域经理表示愿意道歉，但在报告未出来之前，不能对菌子的安全性下结论，并强调他们用的食材是无毒的。

对于这一事件，网友们纷纷发表意见。有人建议在非云南地区谨慎食用野生菌，指出云南当地对菌类的处理非常严格，而在其他地方可能缺乏相应的经验和专业知识。还有网友表示，在外地很难吃到正宗的云南菜，尤其是菌类菜品。

(责任编辑：zx0176)

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