三伏天将至,天气越来越热。这两天温度最高已经到了40度,看着炽热的太阳,真的不想出门。
对于户外工作的人们,这几天更应该注意防暑降温,避免得上热射病,危及身体健康。那么,在高温天气下,我们应该如何安全度过呢?
无论多忙,也要照顾好自己的身体。建议大家做到以下几点:不洗冷水澡、喝清凉解暑粥、多吃高蛋白食物、清热解暑食物和时令水果。
出汗后尽量不要洗冷水澡,因为此时全身毛孔张开,洗冷水澡可能导致寒气入体,引起感冒或影响心脏和血压。
面对高温,可以调整饮食,多喝清凉解暑粥,既能补充水分和营养,还能增强抵抗力。推荐一款消暑绿豆粥:准备绿豆、银耳和大米,分别浸泡两个小时。砂锅中加水,倒入绿豆和大米煮20分钟,再加入银耳继续煮10分钟。待银耳熬出胶质后,根据口味加入冰糖和枸杞子,搅拌均匀即可。
此外,多吃一些高蛋白食物,如奶制品、鸡蛋、鸡肉、鱼肉等。推荐一道小炒牛肉:新鲜牛肉切片,加入调料腌制,再加入清水、蛋清和玉米淀粉抓匀,最后加入植物油防止粘连。炒锅烧热加油,油温3成热时下入牛肉滑油15秒,倒出控油。锅中留少许油,放入姜蒜末和泡椒炒香,加入青红辣椒快速翻炒,再加入调味料,倒入牛肉,淋入花雕酒去腥,勾薄芡,放入葱段和香菜,翻匀即可装盘。
在三伏天里,还可以多吃一些清热解暑的食物,如冬瓜、苦瓜、黄瓜等。推荐一道炝拌苦瓜:苦瓜洗净切片,木耳提前泡发,洋葱切成片,小葱和蒜子剁成末,香菜切段备用。锅中加水烧开,加入少许植物油和食盐,下入苦瓜片焯水30秒,捞出过凉。再次烧开水,下入木耳焯水一分钟,捞出过凉。拌菜盆中倒入苦瓜和木耳,放蒜末和葱花,加入红干椒和白芝麻,锅中加油炸香花椒,再把热油浇在小料上激发出香味。小盆中加入适量食盐、白糖、生抽和香醋,搅拌均匀后浇在拌菜盆中,放入油炸花生米和香菜碎,抓拌均匀即可装盘。
夏天的时令水果有很多,如西瓜、桃子、葡萄等,可以补充水分和维生素,增强免疫力。希望大家在三伏天里能够清热解暑,健康度过。
“小暑大暑,上蒸下煮”。三伏天的热浪让人汗流浃背,洗澡成了每天的必需。杭州市拱墅区朝晖街道社区卫生服务中心的中医师金纳娟表示,三伏天洗澡需要注意方法,否则容易导致湿气入侵和阳气受损
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