博主：外卖大战是精心设计的合围战补贴背后的真相

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2025-07-14 09:11:15 金融圈小大佬

博主：外卖大战是精心设计的合围战补贴背后的真相！早上七点，城市尚未完全苏醒，奶茶店的预约订单已经多到数不过来。昨天平台大促，某奶茶店在补贴刺激下卖出了1800多杯饮品，店员累瘫在凳子上。但当老板深夜盘点时，账目却像一盆冷水浇下，扣除平台抽成、满减分摊等，利润仅剩1000多元，勉强能维持店铺的基本运转。

这种情况并非孤例，而是普遍现象。打开外卖APP，0元奶茶、1分钱咖啡的狂欢仍在继续。消费者指尖轻点，仿佛握住了“泼天的富贵”，甚至浪费也毫无痛感。然而商战从来不是慈善游戏，补贴的巨浪下，看似平静的水面下早已暗流汹涌。

外卖平台挥舞着资本巨斧，以近乎疯狂的补贴力度劈开市场。0元喝奶茶、1分钱吃炸鸡，这些令人心跳加速的诱惑，在短时间内将用户牢牢吸附在APP之上。从退休老人到小学孩童，平台流量激增，商家订单爆满，店员忙到虚脱，场面一片火热。掀开这层表象，残酷的真相触目惊心。商家每日爆单背后，是净利率寥寥无几的窘境。平台慷慨补贴的每一分钱，都非凭空而来，背后是商家被要求承担的沉重分摊。那1800杯饮品换来的1000元利润，只是平台繁荣幻象下商家艰难喘息的一个缩影。

平台烧钱大战的目标是抢占市场份额，培育用户依赖，最终实现垄断。一旦点外卖成为全民日常，平台便能掌握对商家的绝对话语权，游戏规则悄然改变，消费者的“免费午餐”终将结束。平台垄断形成后，补贴退潮，服务费提升、配送费上涨、红包缩水等反攻接踵而至。今日薅到的“羊毛”，明日或将以数倍代价偿还。实体店更是首当其冲的受害者，人流被源源不断吸入线上，实体门店门可罗雀，生存空间急剧压缩。为在平台苛刻规则下求生，商家不得不压缩成本，导致品质下滑，以次充好时有发生。长此以往，“劣币驱逐良币”，坚守品质的良心商家被挤压出局，消费者最终面对的是劣质产品与别无选择的困境。

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