外卖大战的订单冲爆咖啡奶茶店补贴战引发销量激增

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2025-07-10 14:34:53 界面新闻

不断升级的外卖补贴战刷新了消费者对餐饮低价的认知，甚至被网络称为“00后唯一赶上的时代福利”。7月初，美团宣布其即时零售日订单量突破1.2亿，其中餐饮订单超过1亿单。淘宝闪购和饿了么联合宣布其日订单量超8000万，非餐饮订单超1300万，淘宝闪购的日活跃用户数量已超2亿。京东黑板报也宣布，6月底其日订单量超2500万。

消费者对外卖补贴的热情显而易见。京东外卖从推出到现在仅4个月时间，淘宝闪购也才推出2个月。外卖平台们并不打算结束这场竞争。本月，淘宝闪购与京东外卖宣布了进一步的补贴计划，淘宝闪购将在未来12个月拿出500亿元给商家与消费者，京东外卖将拿出超百亿元，在流量、营销、运营、配送等方面补贴商家。虽然美团暂未明确加码补贴计划，但许多消费者收到了该平台的高额优惠券。

这场补贴大战影响最大的是奶茶咖啡店。例如在江苏省，南京与苏州的咖啡订单分别环比增长200%和233%，奶茶订单分别增长130%和170%。在补贴之下，淘宝闪购、美团与京东上包含霸王茶姬、蜜雪冰城、茶百道、柠季、瑞幸、库迪在内的饮品品牌单价降至2元至12元不等，同款产品较门店常规价格降幅最高可达55%。

茶饮品牌成为外卖补贴的重要增长点，因为一个消费者一天可以买多杯奶茶或咖啡。华南地区的霸王茶姬加盟商向乐乐表示，补贴高峰期时，他的店在一小时内就收到了超过50个外卖订单。最初订单量上涨的是京东外卖平台，随后饿了么加入，导致美团订单下降了四分之一。目前，该店外卖平台总单量比补贴前每月多出1000单。

具体到单个茶饮品牌的数据，柠季在全国外卖爆单，上周六有城市外卖双平台订单量涨幅超345%；多店外卖双平台订单超过1500单，多城多店三日累计营业额超5万元。益禾堂也迎来爆发式增长，单日及单店业绩纪录频被刷新。7月9日下午5点，上海静安区南京西路商圈吴江路附近，多位外卖员在此等候取餐。一位饿了么外卖员展示手机上的订单界面，显示西贝一家店的外卖单就有500多个。

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