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外卖市场中场战事升级:千亿补贴引发订单激增

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2025-07-10 08:38:59  澎湃新闻

刚过去的周末，外卖骑手们频繁提到“爆单”。7月5日，美团单日零售订单达到1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单。当天晚间8点45分，美团内网显示平台即时零售日订单突破1亿单，意味着在2小时内产生了超过2000万笔订单。

这次订单激增与美团外卖的大额补贴有关。许多网友发现，7月5日美团投放了大量“0元购”外卖红包券，领取后可以免费获得奶茶、汉堡等食品，选择外送需要满一定额度并支付配送费，选择到店自取则完全免费。这导致全国范围内外卖订单激增，不少消费者在网上晒出自己囤满冰箱的照片，感叹“实在是喝不下了”。

由于订单量激增，美团App在7月5日下午6点前后出现短时服务异常，但很快恢复正常。有餐饮门店店长透露，旗下门店最高预约单量接近400单，有的甚至超过3000单，一些奶茶店员表示一天内几乎清空了半年的库存。

在外卖骑手卢叔看来，这一轮外卖补贴力度升级，主要是因为各外卖平台之间竞争激烈。美团的补贴投放突然进行，没有提前通知。从那天开始，他和上海周边的一些骑手时薪都超过百元，客单价翻倍，原本每单只能挣到6-7元，现在直接能挣十几元。以每天工作12小时计算，月收入破万几乎毫无问题，甚至有人月收入达到2万元或3万元。不过，也出现了新问题，如因点外卖的人太多，奶茶店来不及制作，排队时间超过40分钟，影响了骑手接单和送单的速度。

赵佳展示了自己用券买到的免费奶茶战绩。她表示，前段时间淘宝闪购的补贴力度较大，所以更多使用淘宝和饿了么，现在美团开始新一轮补贴，又开始用美团点外卖。不同平台有不同的优惠策略，美团主要集中在奶茶商家，而淘宝闪购则加大了商超的优惠力度。根据她的观察，奶茶、咖啡、甜品和轻食等品类补贴力度最大，价格低至原价的十分之一。

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