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海鲜市场买到毒螃蟹 铜铸蟹引发关注

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2025-04-18 11:01:38  极目新闻

4月7日，有网友发帖称在海南三亚某海鲜市场买到疑似有毒的螃蟹，在食用时感到味道异常，“尝了一口，酸又麻”。经查询后怀疑是“雷诺氏鳞斑蟹”，并已向公安部门和市场监督管理局报案。

4月10日，三亚市市场监督管理局接到消费者举报，称买到毒螃蟹。该局表示正在调查此事。4月12日，市场监管局发布回应，确认出现毒螃蟹的市场为三亚市海棠区林旺市场。经专家鉴定，这只螃蟹并非雷诺氏鳞斑蟹，而是另一有毒物种铜铸蟹。销售者称该螃蟹由当地渔民在林旺地区近海捕捞到，仅捕获一只。

早在2014年，海南省食品安全委员会办公室曾下发通知，警示任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售河豚鱼、铜铸蟹、蟾蜍、织纹螺。2021年4月，广东省湛江市也曾发生过疑似铜铸蟹中毒案例。

资料显示，铜铸蟹又称铜铸熟若蟹，其头胸甲壳呈横卵圆形，背部隆起且分区明显，表面光滑。全身呈青绿至紫褐色，其间有白色、褐色与青橙色的不规则花纹，形成特殊的斑驳色彩。甲长约5公分，甲宽约10公分。这种螃蟹可能含有麻痹性生物毒素，中毒症状包括口唇、手脚发麻，步态不稳等。

三亚市市场监督管理局提醒公众，无论是铜铸蟹还是雷诺氏鳞斑蟹都带有不同程度的有毒成分，存在一定的食用中毒风险。选购海鲜等食品时，如遇不熟悉的品种，务必谨慎购买和食用。

(责任编辑：张小花 TT1000)
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