荣昌卤鹅线上销量大涨105% 网红效应带动地方美食出圈
近日，全球知名网红甲亢哥访问中国期间，荣昌大叔林江在成都、重庆、深圳、香港和长沙五座城市追着甲亢哥投喂美食，其中多次投喂的荣昌卤鹅知名度大增，成为爆款美食。
3月30日，林江在其抖音账号上发布视频称将请甲亢哥品尝荣昌非遗特色美食——荣昌卤鹅，并表示要将其推向世界。次日，林江前往成都，在街头首次向甲亢哥投喂了荣昌卤鹅。当时他用不熟练的英语介绍：“Rongchang braised goose（荣昌卤鹅）。”这使广大网友对荣昌卤鹅有了初步了解。
随后，林江跟随甲亢哥的脚步，在重庆、香港、深圳和长沙继续投喂美食，其中荣昌卤鹅被重点推荐，共投喂了5次，受到了甲亢哥及其随行人员的好评。林江回忆说，第一次投喂是在成都，甲亢哥品尝后觉得味道不错。之后他在车上直播时还提到卤鹅好吃，想带走一只。于是林江又在重庆解放碑步行街、魁星楼和南坪各投喂了一次，第五次则是在长沙。
选择荣昌卤鹅作为重点推荐美食的原因是，林江认为卤鹅是他从小吃到大的食物，工艺成熟品质有保障，且口味不辣，适合外国人品尝。连续5次投喂荣昌卤鹅让林江受到关注，网友们称他为“荣昌卤鹅哥”，他也因此将自己的网名从“荣昌江哥”改为了“荣昌卤鹅哥”。
作为一名荣昌本地的网红博主，林江通过这次活动，其抖音账号粉丝量从4月1日的16.8万涨到了28.3万。他表示下一步计划是继续宣传荣昌的文化、非遗、美食以及助农项目。
林江发布的视频中出现了他前往多家荣昌当地的卤鹅店拿卤鹅并与店主一起为荣昌卤鹅加油的镜头，这些卤鹅店销量因此大涨。小蒋卤鹅店店主表示，自从林江拍视频后，每天都有人打电话询问是否是视频中的店铺，线上日销售增加了二三十单。黄二姐卤鹅店也因为视频走红而卖断货，许多顾客打电话关心他们，还有不少人希望学习制作技艺。
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