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日本年进口云南咖啡生豆超900吨 品质获认可销量增

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2025-03-23 09:09:11  新浪财经

由于咖啡豆主产地巴西干旱天气影响，最近国际市场咖啡豆期货价格大幅攀升。作为中国咖啡的代表，云南咖啡豆以其稳定的供应和上乘的品质，正受到海外市场越来越多的关注，特别是邻国日本。

在日本静冈县伊东市的一家咖啡店，交通便利，距离车站不到10分钟。这家店大部分咖啡饮品使用的是云南咖啡豆，并在菜单上明确标注了这一点。一杯云南黑咖啡售价为600日元（约合人民币30元），比混合其他咖啡豆的黑咖啡高出20%。店内客人表示云南咖啡口感非常好，有些人甚至在结账时买了一些带回家。

这家店长介绍，他们刚营业不到半年，顾客越来越多，都是冲着云南咖啡来的，咖啡豆用量也逐月增加。消费者普遍反馈，云南咖啡在酸度、香气和平衡感方面具有很强的竞争力，契合日本消费者对高端咖啡的需求。许多顾客第一次尝试后都会被其独特的口感所吸引，回头率非常高。进口商透露，云南咖啡在日本瞄准中高端市场，目前在东京、大阪等地的热门商圈已经有不少咖啡馆提供云南咖啡。数据显示，日本从云南进口的咖啡生豆最多时一年超过900吨。

近期，日本一些大型咖啡连锁店和品牌宣布涨价，一些个人经营的小店进货成本与去年同期相比上涨了两倍，主要原因是巴西遭遇高温干旱导致产量下降，全球咖啡豆供应紧张。日本咖啡业界指出，云南省气候条件相对稳定，咖啡豆产量未受显著影响，云南咖啡在日本市场的供应量有所增加。此外，云南到日本的物流成熟便利，能够快速响应市场需求，保障供应的稳定性。分析认为，国际咖啡豆价格今后仍将保持高位，这将有利于云南咖啡在日本市场的发展。

(责任编辑：张蕾)
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