千禾味业深夜回应 不存在误导消费者
近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注。有网友表示，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。相关话题登上热搜，引发热议。
千禾味业对此回应称，不存在误导消费者的行为。3月20日23时58分，千禾味业食品股份有限公司官方微博发布沟通说明，就酱油检出“镉”一事解释道，“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。根据GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg。公司使用的原材料均符合国家标准要求。
关于商标与零添加的关系，千禾味业说明称，该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。
“零添加”并不等同于安全健康。“零添加”更多是商家推广产品的口号。一方面，《中华人民共和国食品安全法实施条例》对于“按照食品安全标准不得含有或使用的物质”，规定不得在食品标签、说明书、广告中标注“不添加”“不含有”等字样。规范使用食品添加剂本来就有保障食品安全的作用，宣称“零添加”的食品并不意味在安全性上更优。
在选择食品时，消费者应看食品标签，了解配料表和营养成分中的具体内容，尽量选择添加剂相对较少且为正规厂家生产的产品。
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