北京新发地春菜大量上市价格亲民尝鲜正当时

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2025-03-20 15:30:32 北青网

近期，随着各种新鲜春菜在北京新发地市场大批量上市，春菜整体价格开始变得亲民，满足了市民尝鲜的需求。香椿、春笋、菜薹等时令蔬菜纷纷亮相市场，板蓝根、面条菜、马兰头等也颇受欢迎。

北京新发地市场的数据显示，随着气温回升和光照充足，春菜的生长周期缩短，上市量明显增加，价格呈现季节性回落趋势。例如，3月18日，新发地市场香椿批发价为每斤80元，每日上市量达到10吨。相比2月中下旬每斤180元左右的价格，下降幅度超过50%。这些香椿主要来自北京近郊大棚种植，运输便捷。此外，云南、四川等地的露天香椿也补充了市场供应。

特菜商户高翠平介绍，香椿分红芽香椿和普通香椿两种。红芽香椿味道更浓郁，价格也相对较高。她的库房里有二十多种春菜，包括香椿、板蓝根、枸杞芽、苦苣、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蒲公英、花椒芽、芝麻叶、马兰头等，每个品种的春菜上市量约为两吨左右。

其他各类蔬菜产地逐渐北移到山东、江苏、河南等地，大部分蔬菜价格保持稳定。3月18日，新发地市场蔬菜总上市量为2.17万吨，加权平均价为每公斤3.33元，处于合理区间。随着天气进一步转暖，各地农产品陆续上市，价格有望继续回落。湖北圆白菜正处于集中上市阶段，价格持续下降；山东小油菜、河北香河头茬儿韭菜、河北和辽宁的油麦菜、山东和辽宁的小黄瓜、四川的架豆等几大类蔬菜大量上市，价格整体回落。

进入春天，应季水果的供应也在逐步增加，品种越来越丰富。在新发地精品水果交易区，大樱桃、草莓、蓝莓、桑葚、木瓜、脐橙、葡萄、芒果等水果受到消费者关注。春季水果每天上市量达1.2万吨，加权平均价为每公斤8.8元。

为了确保食品安全，北京新发地市场提高了市场准入门槛，要求农产品入场时提供产地证明和相关检测报告，并进行取样检测。市场检测中心工作人员李常菊表示，每天对市场农产品抽查检测2000个标本，合格率达到99.95%。

(责任编辑：张小花 TT1000)

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