男子感染创伤弧菌险丧命处理海鲜需谨慎

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2025-03-14 08:06:12 光明网

许多人都喜欢吃海鲜，尤其是鱼、虾、蟹、贝类等，这些食材口感绝佳且营养丰富。然而，在自己处理海鲜时需格外小心。最近深圳的刘先生在处理两条珍珠斑时，不慎被鱼划伤了手指，起初并未在意，但当晚他感到肌肉酸痛、低烧，并且手指肿胀严重。就医后确认感染了创伤弧菌。

医生对刘先生进行了针对性治疗，并通过外敷药物减轻症状。据医生介绍，被海洋鱼类、贝类、虾、蟹等刺伤或食用被创伤弧菌感染的产品，甚至伤口暴露在含有这种细菌的海水中，都可能感染此菌。创伤弧菌也被称为“食肉菌”，能导致坏死性筋膜炎，如果不及时清除，细菌会从内部侵蚀患者，短时间内可引发中毒性休克和多器官功能衰竭，甚至死亡。

由于创伤弧菌喜欢温暖的咸水或微咸水，一些海产品可能会携带此类菌种。感染途径包括身体有伤口导致细菌侵入，以及生吃贝类，特别是牡蛎。感染后48小时内死亡率高达50%以上，超过72小时未接受有效治疗，死亡率几乎为100%。因此预防和及时急救非常重要。

除了处理海鲜，赶海活动也可能带来感染风险。赶海是指在海水退潮时搜寻海洋生物，但稍不留神就会受伤并感染创伤弧菌。此外，海鲜中还可能存在海分枝杆菌，引起皮肤及皮下组织损害，治疗困难且时间长。

不少患者反映，在受到创伤初期，局部会有刺痛、麻木感，但往往不被重视。一旦肿胀突然增大并伴有发热，应高度怀疑是否感染了创伤弧菌。日常生活中被海鲜扎伤较常见，但真正引起严重感染的情况并不多，免疫力低下的人群更容易被感染。如果被刺伤，应及时用清水冲洗伤口并尽快就医。处理海鲜时最好戴上手套以确保安全。

如果伤口较浅，应及时挤出血液，流动水下冲洗5分钟并消毒；若伤口较深，则需要立即就医。日常生活中，有皮肤或口腔伤口者应避免接触海水，处理海鲜时戴手套，避免利器划伤。如果不慎受伤，尽快清洗创面并消炎，出现红肿热痛等症状时应尽快就医。在家烹饪海鲜时，生熟器具要分开使用，海鲜务必煮熟煮透再食用。

(责任编辑：于浩淙 zx0176)

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