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这些品种不得再作食品添加剂 新国标实施引发关注

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2025-02-09 11:00:02  光明网

新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）自2月8日起正式实施，取代了已使用10年的2014版标准。新国标对食品添加剂进行了严格审查，删除了一些不必要的添加剂品种。

根据新标准，落葵红、密蒙黄、酸枣色、2,4-二氯苯氧乙酸、海萝胶和偶氮甲酰胺等添加剂被禁止在各类食品中使用。罐头产品也不得再使用防腐剂，涉及的食品添加剂包括ε-聚赖氨酸盐酸盐、乳酸链球菌素、山梨酸及其钾盐、稳定态二氧化氯等。

此外，食醋中禁止使用冰乙酸；果蔬汁（浆）中禁止使用纳他霉素；蒸馏酒中禁止使用β-胡萝卜素和双乙酰酒石酸单双甘油酯等。脱氢乙酸及其钠盐也在多种食品中被禁止使用，包括黄油、浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、肉罐头、果蔬汁（浆）等。

(责任编辑：张小花 TT1000)
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