值得注意的是,预制菜产品收入增速有所下滑,2023年安井食品代表预制菜的速冻菜肴产品销售收入39.16亿元,同比增长29.85%,2024年1-9月该产品收入33.26亿元,同比增速滑落至7.27%。除此之外,2024年前三季度速冻面米制品收入也同比下滑了2.18%。
小龙虾产业在2023年整体下滑导致需求及售价均出现下降,安井食品此前收购的新柳伍及其子公司因此产生商誉减值3609.30万元。
餐饮行业,以火锅、麻辣烫为代表的餐饮企业开始领导海外扩张,安井食品作为速冻食品“一哥”,将另一个增长目标放在了海外市场上。2021年3月,安井食品收购Oriental Food Express Limited的多数股权来扩产海外市场。Oriental Food Express Limited是一家英国领先的中式速冻食品生产商,拥有“功夫食品”品牌,该品牌旗下生产火锅肉卷、冷冻水饺、冷冻小笼包等速冻食品。截至2024年9月30日,安井食品在英国经营一个海外生产基地,主要生产饺子等食品。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示,相较于其他菜系,火锅和麻辣烫这类餐饮形式对冻品以及调味品的需求量更为庞大。2024年,中国的餐饮行业的规模接近5.5万亿,这背后蕴藏着整个调味品及相关辅料的消费红利。随着国内市场逐渐趋于饱和,企业业绩增长面临天花板,在此背景下,企业布局海外市场,无论是对于麻辣烫、火锅行业自身,还是其上下游产业而言,都能起到很好的促进作用。预制菜收入增速回落!
餐饮业在上半年奋力挣扎,这一困境也波及到速冻食品领域的领头羊安井食品(603345.SH),其业绩增长速度遭遇挑战
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