大红的灯笼挂起来,喜庆的对联贴起来,烫金的福字也贴上了。从腊八开始,人们就盼着、数着、惦记着这个特别的日子,终于到了。
除夕是每年农历腊月的最后一个晚上,“除”意味着去除,“夕”指夜晚。这一天象征着辞旧迎新、万象更新。作为年尾最重要的日子,家家户户都忙着团圆,守岁迎接新的一年。
市民们纷纷分享了他们的传统习俗。有人提到早上要贴门神和对联,然后在厨房放爆竹,寓意家人团团圆圆。还有人说放鞭炮是为了吉利。据《吕氏春秋季冬记》记载,古人在新年的前一天会用击鼓的方法驱逐“疫疬之鬼”,这就是“除夕”的由来。西晋周处撰著的《风土记》最早提及“除夕”这一名称。而年夜饭这一习俗至少在南北朝时已形成。
年夜饭又叫团圆饭或合家饭,不同地区有不同的特色。昆明的年夜饭少不了长菜和饵块,这些食物伴随着一代代昆明人的成长。民俗学者岳立介绍,饵块可以炒也可以蒸,甜咸皆宜。一些家庭会在过年前购买大量饵块备用。年夜饭通常用蒸笼蒸制,蒸好后先不食用,而是放在堂屋里,上面放几颗大枣和银元宝,插上香火,祈求来年财源广进,同时敬天地、祭祖先,表达对大自然和先民的尊重。
国庆假期的序幕刚拉开,杭州市萧山区的某些家庭已迫不及待地围坐一堂,提前享用起了年夜饭。尽管距离春节尚远,但他们已然沉浸在了这股温馨的年味中
2024-10-02 16:06:00杭州已有人提前开吃年夜饭由于蛇年春节实行除夕放假,因此,云南昆明很多餐厅近期刚开启年夜饭的预订,就迎来了预订热潮。
2024-12-04 10:58:03在外吃年夜饭成了过年新风尚随着蛇年春节临近,京城年夜饭预订市场愈发火热。北京市市场监管局联合朝阳区市场监管局前往多家餐饮服务企业开展监督检查,督促企业落实食品安全主体责任,要求年夜饭须明码标价
2025-01-17 00:58:06北京对年夜饭加强监督检查距离蛇年春节还有不到两个月,浙江宁波的年夜饭预订越来越火热。今年年夜饭价格普遍下调,除夕午餐预订量也大幅增加。从10月份开始,各大餐饮店的年夜饭预订电话接连不断。星级酒店的年夜饭包厢预订情况非常乐观
2024-12-09 15:10:30年夜饭价格普遍下调