京味儿民俗：古老非遗的新演绎 传统技艺焕新春
京味儿民俗古老非遗的新演绎。春节申遗成功激发了大众对体验传统春节文化的热情。北京市文化和旅游局副局长孙健介绍，今年春节期间，全市将围绕文化韵味、非遗年味、地道京味推出各类文旅活动5600余场，重点突出中轴线文化元素和春节非遗特色。
全市各大民俗文旅活动不仅京味十足，还以非遗技艺为主角，用古老的非遗为市民和游客演绎国潮新时尚。春节期间，北京各区的京味民俗活动成了非遗技艺的绚丽展台。丫髻山春节祈福庙会展示了剪纸、皮影、泥塑等传统手工艺；千军台庄户幡会则通过请神、送神、祭神等活动吸引了大量游客。石景山游乐园的打铁花表演持续多年，当铁水温度达1600℃至1800℃时，非遗传承人将高温熔化的铁水击向高空，流光溢彩的铁花四溅，带来震撼的视觉盛宴。
新春佳节，京城各类非遗表演为节日注入了蓬勃活力。京西太平鼓是北京西部地区以太平鼓为道具的传统舞蹈，在每年的腊月和正月最为活跃。在中国工艺美术馆（中国非物质文化遗产馆）的春节主题展里，舞者们手持绘有精美图案的太平鼓，在明快有力的鼓点中翩然起舞，表达对太平盛世、国泰民安的期盼。此外，舞龙舞狮表演也几乎不可或缺，舞龙者默契配合，舞狮者生动表现，高难度动作频出，展现了传统文化在现代社会的生动延续。
春节期间，京城各大民俗活动中的非遗美食是一大亮点。平谷区兴谷年货节上，来自京津冀的特色美食汇聚一堂，让游客在品尝美味的同时感受传统文化的独特韵味。一些民俗活动还结合非遗技艺推出了特色美食制作体验品鉴环节，如同仁堂知嘛健康零号店推出的药食同源餐饮、中医理疗及美疗等42个大健康场景体验，让游客更深入地了解非遗文化的内涵和魅力。
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