早上喝咖啡对心血管更有益 降低死亡风险(2)
进一步分析显示，无论是中度饮用者（每天2-3杯）还是重度饮用者（每天3杯以上），在早上喝咖啡都能受益于更低的死亡风险；早晨少量饮用咖啡（1杯或更少）的死亡风险降幅较小。
祁禄教授指出，这是第一个测试喝咖啡时间模式和健康结果的研究。研究结果表明，不仅喝不喝咖啡及喝多少咖啡重要，一天中的什么时间喝咖啡也同样重要。饮食指导通常不会给出关于时间点的建议，但未来或许应考虑这个问题。
为什么喝咖啡的时间点如此重要？早晨醒来时，交感神经活动显著增加，这种效应在白天逐渐减弱，在睡眠时达到最低水平。因此，下午或晚上喝咖啡可能会扰乱交感神经活动的昼夜节律。祁禄教授进一步解释说，这项研究并未明确为何早上喝咖啡能降低心血管疾病死亡风险，但一种可能的解释是下午或晚上喝咖啡会扰乱昼夜节律和褪黑素等激素水平，导致炎症和血压等心血管危险因素的变化。
许多整天喝咖啡的人有睡眠障碍，咖啡似乎抑制了大脑中诱导睡眠的褪黑素。这项大规模研究提醒我们，特别是在早上喝咖啡可能是有益健康的。因此，研究团队建议继续喝咖啡，但最好在早上喝。早上喝咖啡对心血管更有益。
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