春节临近,大家都开始准备年货了。核桃仁、瓜子、红枣、龙眼干、花生、松子等品种繁多,但质量参差不齐,很容易买到劣质品,购买时需格外小心。
有些瓜子味道浓郁好吃,如绿茶味、黑糖味、奶油味等,但含有的化学添加剂也不少,多吃对健康不利。商家为了降低成本,可能会使用糖精钠和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠的甜度是蔗糖的400倍,但不会提供热量,所以用量少、成本低,应用较广泛。经常吃糖精钠超标的食品会增加健康隐患。建议买原味瓜子,这种瓜子皮上的白色条纹分明,瓜子壳凹痕明显,摸起来不会很滑腻,吃的时候有瓜子的清香,油而不腻。
花生容易受潮发霉,产生黄曲霉菌。变质的花生会产生一股“哈喇味”,一些不良商家会用变质花生作为原料加工,并且添加大量的奶精和去麻粉,麻痹人们的舌头,让人吃不出变质的味道。有哈喇味、霉味的花生不要买。
未经漂洗的核桃外壳发黑、发黄,被工业双氧水或氨水浸泡过的核桃皮变得更白,更有光泽感,这种经过化学原料处理过的核桃,吃多会引发呼吸系统疾病,导致抵抗力下降。购买核桃时,不要选择色泽特别鲜艳、发白、特别整洁的核桃,且核桃皮厚薄不均有很多裂缝,两头还有出气孔。过量使用双氧水浸泡的核桃会有刺鼻的气味,这样的核桃不能买。
正常的开心果果壳偏黄,果仁为绿色,果皮呈紫红色。开心果也常被漂白,虽然残留并不多,但长期大量食用容易造成口腔黏膜损伤,严重的会损害肝脏,危害消化系统。购买时应选择米黄色果壳、紫衣绿仁的开心果,避免选购果壳呈白色、果皮棕色、果仁颜色有褪色的漂白开心果。
随着春节的临近,人们开始忙碌地准备年货。核桃仁、瓜子、红枣、龙眼干、花生、松子等各式各样的年货琳琅满目,选择多样。然而,这些食品的质量参差不齐,购买时需谨慎。挑选瓜子时要注意避免糖精瓜子
2025-01-14 10:36:00注意过年这些干果不能买中新网1月27日电题:春节置办年货,习近平最关心这些置办年货是中国人过春节特殊的“仪式感”。炸排叉、江米条、平遥牛肉、饺子醋……这些都是习近平总书记采购过的特色年货。
2025-01-29 16:50:24【团圆年】习言道|春节置办年货2025年的春节来得较早,国家补贴促销和冰雪热潮推动了节日消费与年货寄递的“早高峰”。法定春节假期延长至8天,预计旅游和探亲活动也将带动春节期间的寄递热潮。顺丰连续18年保障春节寄递
2025-01-20 10:03:12现在买年货一个快递就到家了