随着春节的临近,人们开始忙碌地准备年货。核桃仁、瓜子、红枣、龙眼干、花生、松子等各式各样的年货琳琅满目,选择多样。然而,这些食品的质量参差不齐,购买时需谨慎。
挑选瓜子时要注意避免糖精瓜子。这类瓜子味道浓郁,但含有较多化学添加剂,长期食用可能对健康不利。一些商家为了降低成本,使用糖精钠和甜蜜素炒制瓜子。糖精钠虽然甜度高且不含热量,但过量摄入会增加健康风险。建议选购原味瓜子,其皮上的白色条纹分明,壳凹痕明显,手感不油腻,吃起来有自然的清香。
在选购花生时要特别小心霉变的产品。受潮发霉的花生容易产生黄曲霉菌,散发出一种“哈喇味”。不良商家有时会用变质花生作为原料加工,并添加奶精和去麻粉以掩盖异味。因此,遇到有异味的花生应避免购买。
此外,漂白过的核桃也需警惕。未经处理的核桃外壳通常呈黑色或黄色,而经过过氧化氢或氨水浸泡后的核桃皮则更加洁白光亮。这种经过化学处理的核桃若大量食用,可能会引发呼吸系统疾病,降低身体抵抗力。
记者今天从国家标准委了解到,2025年1月1日起,一批重要国家标准开始实施。
2025-01-01 09:03:35注意!这些国家标准今起实施