老人在家熏腊肉被社区罚款？央广网：已构成程序违法便民利民才是要义

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2025-01-05 10:16:14 央广网

近日，四川省广安市一名六旬老人因在家熏腊肉被当地社区罚款200元，并写下“不再在家熏腊肉”的保证书，此事引发网友热议。帖子中展示了一份手写保证书和一份手写收据，保证人为广安市广安区协兴镇金狮社区的一名村民。保证书上写道：“因昨晚我在自己家熏制腊肉是不对的，我现在知道错了，保证今后再也不在自己家熏腊肉，如果再不听话，一旦发现我在自己家熏腊肉，愿接受任何处罚。”落款时间为2024年12月25日。手写收据显示：“今收到金狮十组居民某某，熏腊肉教育管理费200元整。”

老人在家熏腊肉被社区罚款？央广网：已构成程序违法

2024年12月3日，广安市生态环境局、广安市公安局等四部门联合发布了《关于开展2024年度广安主城区腌腊制品免费集中环保熏制的通告》。通告提到为防治冬季熏制烟尘污染，改善广安主城区环境空气质量，在广安主城区周边设置5处腌腊制品免费集中熏制点，实行环保熏制。通告规定禁止任何单位和个人在广安主城区环保熏制点外熏制腌腊制品，违规者将由综合执法（城管执法）部门依法查处。

老人在家熏腊肉被社区罚款？央广网：已构成程序违法便民利民才是要义

1月3日，协兴镇政府工作人员表示对“熏腊肉教育管理费”的相关情况已在问政平台公开回复。回复称：2024年12月24日晚，该市、区生态环境局工作人员在巡查时发现金狮社区10组一村民在家露天熏制腊肉，社区工作人员接到通知赶往现场制止。为达到警示教育的目的，金狮社区根据《金狮社区居民公约》对其收取了教育管理费200元。事后，因该村民再未在家露天熏制腊肉，金狮社区已于2025年1月1日将200元退还给该村民，并对社区相关人员进行了严肃批评教育。

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在我国川渝等地区，熏制腊肉的传统历史悠久，烟熏腊肉也是许多地方的特色美食。当地以环保为由禁止私熏腊肉，并设立免费集中环保熏制点，但人们不禁要问，集中熏制的环保效果如何？其容纳能力是否能满足所有居民的需求？能否保留传统熏制风味？这些问题都需要考虑，强硬的“一刀切”显然无法令人信服。

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