牛肉价格连跌12个月，跌至“2”字头引发广泛关注

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2024-12-29 12:41:11 环球网

今年以来，肉牛和牛肉价格持续下跌，引起广泛关注。据农业农村部监测，2024年第50周牛肉批发市场周均价为60.03元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌16.2%。我国牛肉价格已经连续下跌12个月，肉牛批发价在半年内下跌24%，创五年来历史新低。

牛肉价格连跌12个月，跌至“2”字头

12月27日，商务部宣布启动对进口牛肉的保障措施调查。中国畜牧业协会会同9个主产区协会向调查机关提交申请，指出近年来牛肉进口数量急剧增长，对国内产业造成重大不利影响。数据显示，2019年至2023年期间，中国牛肉进口量增长了65%，2024年上半年进口数量达到了2019年上半年的两倍以上。进口产品冲击导致国内产业遭受严重损害。根据中国法律并遵循世贸组织规则，在进口产品数量增加并对国内产业造成严重损害或威胁的情况下，调查机关可以应国内产业申请发起保障措施调查，维护国内产业合法权益。

牛肉价格连跌12个月，跌至“2”字头引发广泛关注

中国畜牧业协会有关负责人表示，城乡居民生活水平提高带动了对牛肉的消费需求。由于国内外牛肉价格差距大，刺激了牛肉进口量持续增加。2013年牛肉进口量不到30万吨，2023年已达到274万吨，增加了8倍多，相当于国内产量的36.4%。2024年以来，牛肉进口激增，1至11月进口260万吨，同比增长4.3%。2023年6月以来，进口牛肉连续18个月单月进口量超过20万吨，对国内养牛业冲击严重。大部分养殖场户处于亏损状态，大量进口牛肉使情况更加恶化。数据显示，今年11月份出栏一头肉牛平均亏损1600元以上，连续8个月亏损超过1000元，65%以上的养殖场户处于亏损状态。许多养殖场户贷款养牛，牛卖不上价导致贷款难以偿还，不得不退出行业。更严重的是母牛被大量出售屠宰，影响产业安全。犊牛价格已经抵不上母牛的饲喂成本，基础母牛存栏量比2023年6月的历史高点下降超过3%，新生犊牛同比降幅超过8%。肉牛生产周期长、繁殖效率低，一旦基础母牛产能大幅下滑，恢复需要4到5年时间。

12月24日，浙江台州一家摊主周师傅表示，最近牛肉价格持续下滑一年多，目前可能是近5年来最低的。普通鲜牛肉28元/斤、牛腩29元/斤、牛排26元/斤、牛里脊37元/斤、吊龙42元/斤。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长李俊雅认为，肉牛和牛肉价格持续低迷的原因包括：进口量增加对市场的冲击；虽然市面上牛肉价格降低，但饭店、宾馆等主导消费场合的价格未降，影响消费信心；我国肉牛产业和市场不成熟，各环节利益关系不协调；集中性出栏现象导致母牛数量减少；通过灰色渠道进口及走私活牛也冲击国内市场。

(责任编辑：张小花 TT1000)

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