抗癌食物清单出炉 营养防癌新指南(2)
西红柿也有抗癌效果。一项长达25年的研究发现，经常吃西红柿的人肝癌患病风险显著降低，与少吃西红柿的人相比，风险降低了37%。
胡萝卜同样具有抗癌作用。2023年的一项研究发现，每天摄入一定量的胡萝卜可以有效降低癌症发病风险。每周吃400克胡萝卜，癌症风险降低20%，即使每周只吃60克，也能降低4%的风险。
洋葱也是抗癌的好选择。上海交通大学医学院附属仁济医院的研究发现，每天吃5到6克洋葱，可以降低肝癌风险33%。
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