抗癌食物清单出炉 营养防癌新指南
抗癌食物清单出炉！“每日一苹果，医生远离我”这句谚语大家耳熟能详，它强调了日常饮食中摄入苹果对健康的益处。虽然食物不能替代药物，但合理的饮食习惯确实有助于预防疾病。
研究表明，特定食物可以帮助降低患癌风险。以下是一些研究证实的抗癌食物：
全谷物，如燕麦、黑麦、玉米、荞麦、糙米以及红豆、绿豆等杂豆类，已被证明能有效降低结直肠癌的风险。2020年的一项研究显示，适量食用全谷物可以将结直肠癌的风险减少8%到20%。
西兰花也是一种有效的防癌食物。2024年的研究发现，多吃西兰花可降低总体癌症风险36%至11%，并特别有益于肺癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌、生殖系统癌和乳腺癌。
西红柿也有抗癌效果。一项长达25年的研究发现，经常吃西红柿的人肝癌患病风险显著降低，与少吃西红柿的人相比，风险降低了37%。
胡萝卜同样具有抗癌作用。2023年的一项研究发现，每天摄入一定量的胡萝卜可以有效降低癌症发病风险。每周吃400克胡萝卜，癌症风险降低20%，即使每周只吃60克，也能降低4%的风险。
洋葱也是抗癌的好选择。上海交通大学医学院附属仁济医院的研究发现，每天吃5到6克洋葱，可以降低肝癌风险33%。
豆制品如豆腐和豆浆也被证实有助于降低癌症风险。2024年的一项研究显示，大量摄取豆制品能显著降低癌症风险，具体来说，豆腐可使癌症风险下降22%，豆浆则降低25%的风险，总体豆制品的摄入量可减少癌症风险高达31%。
苹果也对预防乳腺癌有帮助。一项针对国人的研究发现，常吃苹果的人群乳腺癌风险显著降低了16%。
坚果是另一种抗癌食品。2021年的研究显示，吃坚果可以降低乳腺癌的死亡和复发风险。少量坚果摄入者的乳腺癌复发或转移风险降低45%，而经常吃坚果的人风险降低52%，死亡风险降低26%。
喝茶，特别是绿茶，也被认为有助于预防癌症，尤其是口腔癌。2020年的研究提供了充分证据支持这一观点。
酸奶也是抗癌的好选择。四川大学华西基础医学与法医学院的研究发现，喝酸奶可以降低19%的总体患癌风险，并显著降低食道癌、膀胱癌和结直肠癌的风险。抗癌食物清单出炉！
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