餐饮店抽检驴肉未见驴DNA：掺假食品被查处，罚款5000元！
胶州市综合行政执法局近日处理了一起生产经营掺假掺杂食品的案件。2024年10月10日，胶州市综合行政执法局接到胶州市市场监督管理局的案件线索移送函，称山东省市场监督管理局于2024年8月23日委托山东省食品药品检验研究院对胶州市林材万贯驴肉火烧店经营的纯肉火烧（不加冻）进行了检验。检验结果显示，该产品中检出了不应存在的猪源性成分，而应检出的驴源性成分未被检测到。
2024年10月15日，胶州市综合行政执法局执法人员前往位于山东省青岛市胶州市阜安街道办事处太平路小区7号楼网点的胶州市林材万贯驴肉火烧店进行现场检查。在店主的陪同下，执法人员发现该店持有有效的《食品经营许可证》等证照，但现场未发现与抽检不合格批次相同的纯肉火烧（不加冻）。
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，胶州市综合行政执法局对该店处以5000元罚款，并没收违法所得258元。
(责任编辑：张佳鑫 0764)
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