酱每天现熬,菜码多达13种。最便宜的面,搞团购套餐,才十几块钱。140平方米的小店,30张桌子,薄利多销。但这不妨碍小店传递爱心。严寒难熬,有人进来讨杯热水、借个洗手间或是仅仅为了坐一会儿暖暖身子,服务员都笑脸相迎。
杨勇说:“社会正能量还是很多的,公道自在人心,我们还没遇到那种占便宜的人。像平时,店里吃面可以免费续面,吃到饱为止。没有那种点一碗面,三四个人吃的情况。”
1994年,杨勇从重庆老家来到北京,先学徒、再打工,2012年开始创业开店。“打工的时候,工资被‘黑’。自己开店,半年赔了100多万。”这几年生意起起伏伏,更能感知人情冷暖。
“我刚来北京的时候,八里庄这边还主要是纺织厂,有很多平房,现在变化多大。国家不断发展,越来越好,很多普通人为发展出了力。我从啥都没有,积累到现在,适当帮助别人,也尽到社会责任。”
暖心正能量感染消费者
“如您遇到暂时的困难,欢迎您到本店,我们将为您送上热腾腾的羊汤、烩面。”在豫石记羊汤灯市口店外,一块红色的告示牌上,帮助困难人士免费吃饭的说明十分醒目。
这家店的主管宋静芝告诉记者,店是去年2月开的,和品牌其他分店一样,在开业之初就上线了爱心餐服务。
宋静芝还记得,11月初的一天,下午2点多,一个穿着不太整齐的老人走进店内,低声问前台人员,能不能给他弄点吃的。宋静芝想让老人坐下,但他坚决不肯,说自己穿得不干净,就别坐了。眼看拗不过,宋静芝连忙让后厨做了一份羊杂汤,配上两个大饼送给了老人,对方连番道谢。
这种正能量的行为,还感染到了进店用餐的普通顾客。有一次,一个中年大哥在中午12点多来到店里,说自己遇到了点困难,没有钱,能不能吃份免费餐。因为店里正值用餐高峰期,宋静芝让他先就座,等店里做完其他顾客的餐,马上给他做。
不一会儿,一个小伙子取完餐,直接放到了那个中年大哥的桌上。原来,小伙子刚才听见了大哥跟店员的对话,又看到店里在做免费餐这样的好事,觉得自己也可以出点力,就请了大哥一顿。
豫石记羊汤的老板石帅十几岁就从老家平顶山来了北京,找了份当保安的工作,可偏偏遇上了拖欠工资的无良中介。他和几个同乡因为拿不到工钱,在天桥下边睡了一个星期,平时吃饭就靠拼拼凑凑的几个钱买点馒头,大家分着吃。
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