泸州老窖获评智能制造标杆 引领白酒行业智能化转型
近日，中国电子技术标准化研究院公布了第九批“智能制造标杆企业”名单，泸州老窖成为白酒行业首家国家级智能制造标杆企业。这一评选依据国家标准《智能制造能力成熟度模型》和《智能制造能力成熟度评估方法》，全面评估企业在设计、生产、物流、销售、服务等业务环节的智能制造能力水平。经过企业申报、合规审查、现场核查和专家评审及公示等程序后，全国仅有63家企业入选。
2020年，泸州老窖酿酒工程技改项目全面投产，实现了固态白酒酿造技改规模、酒曲产能、自动化程度和智能化水平的行业第一。2024年，泸州老窖智能包装中心建成投产，达到了灌装速度最快、质量检测最严、智能化水平最高、数字化最先进和自主技术创新最多的行业标准，引领中国白酒行业迈向数字化、智能化新纪元。
泸州老窖始终秉承“数智泸州老窖”的战略发展方针，坚持守正创新、科技引领，致力于打造白酒智能制造标杆工厂。经过多年努力，在没有任何成熟经验可借鉴的情况下，历时七年自主研发，突破了行业关键技术壁垒，研发并成功应用了白酒生产智能化关键技术装备，推动传统产业装备智能化转型。
公司首创了同步规划、同步设计、同步建设与同步上线的数字化建设模式，建成了酿造生产和供应链调度指挥平台，实现了供应链纵向拉通与横向贯通。此外，实施了基于数字孪生的智能制造工厂建设解决方案，确保高度精益化和智能化水平。通过数字孪生对整个生产过程进行价值流分析，确保最佳工艺参数和建筑参数，并在工厂投用后建设数字孪生平台，实现描述、诊断、预警、预测及智能决策。
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