升糖指数比燕麦还低！每天吃点它，可降低24%糖尿病风险！(2)
2
豆类家族庞大
易出沙的豆都属于“淀粉豆”
淀粉豆，顾名思义，就是富含淀粉的豆类，其淀粉含量可达60%左右，还富有膳食纤维、B族维生素等。
它和全谷物相近，是我们之前常说的杂豆，可代替部分主食食用，有助于控制血糖，日常还可以用来做豆沙、粉丝、粉皮等。
常见的有红小豆、绿豆、芸豆、鹰嘴豆、腰豆等，都属于淀粉豆，可以常吃。
不过，豆类家族庞大，我们不可能全记住。所以，今天再教大家记住一句话：易出沙的豆一般淀粉含量高，都属于淀粉豆。
这下是不是总算弄明白了什么是淀粉豆，那它的控糖优势在哪呢？
主要体现在以下几个方面：
01外皮吸水慢——延缓消化
淀粉豆的外皮吸水较慢，储藏细胞的细胞壁部分木质化，限制了干豆的吸水速度，淀粉不易散开，消化速度慢，血糖自然就升得慢。
02低GI食物——血糖指数低
各种淀粉豆的血糖指数一般在24~48之间，即便打成粉、碾成泥、用压力锅煮到软烂，食用后血糖指数仍然不高。
03抗性淀粉——不易升糖
多地出真招亮剑躺平式干部：设“蜗牛奖”，罚扣绩效
恐艾患者超过艾滋感染人数 恐艾患者担心理发刮胡子会感染
国乒8比0战胜印度 轻松取得两连胜
张馨予在西藏住三个月 分享日照金山美景
多地出真招亮剑躺平式干部：设“蜗牛奖”，罚扣绩效
泽连斯基承认：武力夺回被占领土很困难
2024最后30天请你好好爱自己 珍惜前行每一刻
沙特放弃与美国签署防务协议，转向更温和的军事协议
“参战卫国成惩罚”？乌军“逃兵”数量创纪录，或占现役人数近六成
德国称确认两名破坏“北溪”管道的人员
叙利亚反政府武装攻入阿勒颇大部分地区，俄军出动，阿萨德表态
鹈鹕8连败“稳居”西部倒数第一 11月仅2胜
王艺迪vs戈尔帕德 国乒女单轻松胜出
恐艾患者超过艾滋感染人数 恐艾患者担心理发刮胡子会感染
台岛企业展出“隐身无人船”，还称有“战争中国家”前来洽谈
上任当天，新任欧盟外长和欧洲理事会主席访问基辅
以色列前防长：内塔尼亚胡正将以色列引向“毁灭”
教育局问卷调查惹争议 家长隐私受侵犯
俄副外长：尽最大努力避免核交火，关键问题是对手将如何表现
青岛将先后迎两股冷空气 气温骤降请注意防寒
快讯！伊媒：伊朗外长称，伊朗将坚定支持叙利亚打击恐怖分子
坠崖孕妇被指责生意做太大 索要三千万离婚费引发争议
欧盟高官上任首日突访乌克兰，梅德韦杰夫：其首要任务是延长冲突
2500名退役运动员活跃在短视频 开辟再就业新路径
时长5个月，法国航母奔向“印太”，将与美英澳等国海军举行联合演练
浓眉vs爵士集锦：狂轰33 11险胜 单节16分碾压爵士内线 统治攻防两端
“有雪无雪，看冬月初二” 今冬雪多吗？ 探寻农谚背后的奥秘
反对派武装攻入阿勒颇，美俄伊多国迅速表立场，叙利亚局势骤然升级牵动中东
外媒：白宫发声明，称美方正密切关注叙利亚局势，且美国与“沙姆解放组织”领导的攻势无关
晨枫： 飞行表演图个好看没有实战价值，还有必要吗？
国乒8比0战胜印度 轻松取得两连胜
男子网恋被骗又扮女性骗另一男子 工友变身“女友”行骗
专家分析丨叙政府军与反对派武装持续交火 叙内战是否会再度爆发？
曼联1700万滕哈格首签恐遭清洗！在阿莫林体系无用处，多特欲引进 马拉西亚前景黯淡
范乔丹38+3+5记3分，火箭险胜雷霆！申京20+14+9，狄龙16+7立大功
相关新闻
礼来称减重药可降低肥胖患者94%糖尿病风险
8月20日公布的研究结果显示，使用GLP-1减重药物替尔泊肽三年后，肥胖患者的糖尿病风险降低了94%。这项利好消息推动礼来公司的股价攀升至新高，市值首度超过9000亿美元，年内股价涨幅已近63%
2024-08-22 15:22:15礼来称减重药可降低肥胖患者94%糖尿病风险29岁女子半年每天喝奶茶确诊糖尿病 高糖饮食引发眼疾
27岁的小苏因长期将奶茶当作水饮用，最终导致了糖尿病。由于未意识到自己患病，她既没有接受治疗，在饮食上也未加以控制，结果双眼出现了糖尿病性视网膜病变。小苏因视力急剧下降前往武汉大学附属爱尔眼科医院就诊
2024-11-14 11:12:5929岁女子半年每天喝奶茶确诊糖尿病研究：不规律睡眠增加患糖尿病风险，稳定作息防糖病
2024-07-19 14:45:47研究：不规律睡眠增加患糖尿病风险研究称每天两片火腿或增加患糖尿病风险 饮食习惯需警觉
一项新研究揭示，食用加工肉类或红肉与2型糖尿病风险升高有关。据英国剑桥大学主导的这项研究，涉及全球约200万成年人的数据分析显示，每日消费两片火腿可能令患病风险提高15%
2024-08-21 21:09:20研究称每天两片火腿或增加患糖尿病风险研究显示做俯卧撑可降低心脏病风险
俯卧撑通常用于锻炼胸肌或部分手臂肌肉，它们的好处还不止于此。哈佛大学的一项研究将练习俯卧撑与预期寿命的增加（特别是男性）联系起来。能够完成40多个俯卧撑的中年男性患心血管疾病的风险显著降低。
2024-08-02 13:31:12研究显示做俯卧撑可降低心脏病风险四个睡眠习惯增加患糖尿病风险 睡眠不佳，糖尿病风险高！
2024-06-12 11:13:06四个睡眠习惯增加患糖尿病风险
