对于调改店的选择,王守诚解释说,合肥地理位置和前期市场占有率相对更具优势,且相较华东地区的门店有更大的成长空间,资金、人力、运营成本也较低。此外,合肥及安徽地区的门店团队整体经营能力强。永辉对于亏损或短期内无法改善的门店会持续关店,而对于优先调改的门店,主要考虑区位、商务条件、通道互通口、停车便利等因素。
王守诚希望团队轻松地进行调改,并预期在3至6个月内,调改店能展现出平稳状态,盈利和后续发展潜力显现。西安的第一家自主调改店已接近三个月,本月基本实现盈利。在深圳竞争激烈的市场中,永辉调改店也表现良好。调改六个月后,门店效率需达到相应水平,若三个月后未达理想值,会进一步完善,侧重人员帮扶和培训。当前许多调改店不断调整,注重品类搭建和员工专业性的提升,以提高整体运营效率。
目前,永辉已有近20家调改店开业,在12个城市设有胖东来自主调改店。12月,还将有多家调改店重新营业,预计春节前调改店总数将增至40至50家。王守诚表示,永辉的700多家门店分布在400多个城市,目前仍处于学习胖东来的初级阶段,未来希望更多的友商加入,共同朝着品质和幸福的商业模式发展。
最近永辉超市在全国范围内逐步进行自主调改门店,同时因名创优品的入股计划而受到关注
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