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记者实测200元一份粥成本13元 矿泉水熬粥引争议

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2024-11-26 15:21:00  极目新闻

近日，上海某饭馆一份200元的潮汕砂锅白粥引起关注。视频显示，菜单上潮汕白粥价格2-3人份为100元，4-6人份为200元，仅包含一砂锅白粥和一些咸菜。店员解释说这锅粥使用了东北有机大米和阿尔卑斯山矿物质水熬制，因此价格较高。然而，有顾客表示他们点的200元白粥底部烧糊了。

该饭馆位于上海市浦东新区，主营潮汕特色砂锅粥等。根据点评网站信息，该饭馆人均消费约为111元。其中招牌海鲜粥2人份售价199元，5-7人份则为399元，而潮汕白粥的价格与网传一致。

11月25日，饭馆店长对中国新闻周刊表示，这款白粥之所以贵是因为使用了依云矿泉水熬煮，而其他粥则使用普通过滤水。店长还提到，这款白粥并不是店内主推菜品，主要是因为老板曾为朋友熬制过，朋友们觉得好吃，于是将其加入菜单，十几年前就是这个价格。店长认为嫌贵的顾客不是他们的主要目标客户，并称有些客人深夜也会打电话要求煮一锅白粥。至于网友反映的白粥糊底问题，店长表示不清楚当时店员是如何处理的。

对于网友反映的白粥价格过高问题，中国新闻周刊联系了饭馆所在地的市监部门——上海市浦东新区市监局潍坊市监所。工作人员表示已记录下相关信息并将向相关负责人反映核实情况。对于企业自主定价商品，是否价格过高需视具体情况而定，若商家未明码标价或哄抬物价将进行监管。如果消费者有直接证据，可以在12315平台投诉举报，监管部门会启动调查流程。

(责任编辑：张小花 TT1000)
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